テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
血液凝固防止剤「ワルファリン」を服用中には、納豆を避けるべきとされる。これに最も関わりのあるビタミンはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：72人中
正解数：42人
正解率：58.33％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11277
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②ビタミンＥ
③キャベツ
④パセリ
①玉ねぎ
②パッションフルーツ
③バナナ
④ピターヤ
①牛
②馬
③豚
④キワノ
①メジ
②ヨコ
③メブト
④ハツ
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ナン
①麦芽糖
②乳糖
③ショ糖
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④鶏
①塩
②砂糖
③昆布出汁
④賞味期限がない。
①ショーユ
②カンジャン
③シーユー
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④味醂
①一汁四菜
②一汁三菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁二菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①一汁一菜
②弥生時代
③縄文時代
④奈良時代
①持ち箸
②探り箸
③受け箸
④空箸
①懐石料理
②本膳料理
③精進料理
④飛鳥時代
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④有職料理
①有馬温泉
②伊東温泉
③草津温泉
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③コカイン
④ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ダージリン
②シッキム
③ニルギリ
④インディアンコーヒー
①唐饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④アッサム
①ゼリーを作る代用品
②歯の健康
③美肌効果
④食欲を抑える
①スコーン
②クラッカー
③サブレ
④身延饅頭
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③ビスケット
④便通を抑える
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④２月２８日
①鱸
②鯉
③蟹
④鯵
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②唾液を出やすくする
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②蒟蒻
③鯛
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①求肥
②羊羹
③蕨餅
④人参
①京都
②米原
③鎌倉
④きんつば
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説明：クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①奈良
②乎
③汚
④尾
①尾
②嗚
③鳴
④緒
①嗚
②緒
③御
④汚
①尾
②雄
③雄
④緒
①尾
②緒
③男
④汚
①汚
②男
③乎
④悪
①雄
②雄
③織
④尾
①小
②小
③織
④雄
①嗚
②尾
③御
④男
①緒
②雄
③夫
④尾
①堕
②男
③惜
④押
①折
②織
③押
④牡
①推
②負
③降
④折
①圧
②捺
③押
④落
①推
②負
③押
④追
①負
②老
③追
④老
①押
②措
③於
④起
