テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
チョコスポンジケーキの上にココナッツフィリングを塗って作られたケーキで、日本では沖縄県のみで見られるこのケーキは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：62人中
正解数：31人
正解率：50％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11262
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①フレンチケーキ
②玉ねぎ
③キャベツ
④レタス
①バナナ
②パセリ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①キワノ
②牛
③豚
④馬
①ハツ
②メブト
③ヨコ
④メジ
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④鶏
①ショ糖
②麦芽糖
③ハッラー
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②乳糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②味醂
③塩
④砂糖
①ショーユ
②昆布出汁
③ケチャップマニス
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①カンジャン
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁一菜
①一汁四菜
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①弥生時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④縄文時代
①空箸
②受け箸
③持ち箸
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①懐石料理
②本膳料理
③有職料理
④探り箸
①精進料理
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④ヘロイン
①草津温泉
②別府温泉
③コーラ・ビーンズ
④伊東温泉
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④有馬温泉
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③濃縮化
④乳膜形成
①シッキム
②トルコ・コーヒー
③ニルギリ
④ダージリン
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③栗饅頭
④アッサム
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④唐饅頭
①スコーン
②クラッカー
③食欲を抑える
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
①５月９日
②ビスケット
③２月２８日
④６月１日
①蟹
②鯉
③８月１日
④鱸
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②鯵
③鯛
④人参
①若布
②きんつば
③求肥
④羊羹
①奈良
②蕨餅
③鎌倉
④米原
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①京都
②bowl
③pot
④jar
①kettle
②boil
③pot
④cooker
①gas
②heater
③kettle
④jar
①stove
②oven
③range
④blender
①rice pan
②rice bowl
③mixer
④rice cooker
①kettle
②ladle
③rice jar
④cutter
①peeler
②bowl
③scoop
④pot
①bake
②simmer
③ladle
④fry
①simmer
②boil
③microwave
④boil
①cut
②pot
③boil
④cover
①pot
②cut
③boil
④cover
①bake
②oven
③microwave
④add
①combine
②mixer
③steam
④grease
①turn
②stir
③add
④odd
①simmer
②fly
③pour
④oil
①stir
②grease
③add
④pour
①jar
②bake
③simmer
④grease
①peel
②cut
③microwave
④peeler
①２００ｇ
②cutter
③２００℃
④２００ｍｇ
①にんにく
②ねぎ
③２００ｃｃ
④たまねぎ
①パン粉
②きゅうり
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
①こげ
②ざらざら
③あめ色になる
④アメ色
①灰汁
②やわらかくなるまで
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
①調理方法
②材料
③カロリー
④栄養
①persimmon
②kumquat
③burdock
④pomegranate
①あめ色になるまで
②lotus root
③loquat
④horseradish
①ginger
②spinach
③radish
④aubergine
①bamboo shoot
②leek
③garlic
④aubergine
①carrot
②radish
③Chinese cabbage
④horseradish
①potato
②sweet potato
③taro
④satoimo
