予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②オーストリア
③レタス
④キャベツ
①バナナ
②玉ねぎ
③ピターヤ
④キワノ
①牛
②鶏
③パッションフルーツ
④馬
①メジ
②メブト
③豚
④ヨコ
①チャパティ
②ピタ
③ハツ
④ナン
①ショ糖
②果糖
③ハッラー
④乳糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③麦芽糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①味醂
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③砂糖
④塩
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④昆布出汁
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②シーユー
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁一菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁四菜
①弥生時代
②飛鳥時代
③奈良時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①受け箸
②縄文時代
③持ち箸
④空箸
①有職料理
②懐石料理
③精進料理
④探り箸
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④本膳料理
①有馬温泉
②伊東温泉
③コカイン
④草津温泉
①別府温泉
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①濃縮化
②トルコ・コーヒー
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②ダージリン
③アッサム
④シッキム
①唐饅頭
②身延饅頭
③乳膜形成
④栗饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④もみじ饅頭
①スコーン
②クラッカー
③サブレ
④ビスケット
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①６月１日
②８月１日
③５月９日
④２月２８日
①鱸
②蟹
③鯵
④食欲を抑える
①鯉
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①若布
②人参
③鯛
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④蒟蒻
①米原
②京都
③鎌倉
④奈良
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①トミー
②本田先生
③まことさん
④ケンさん
①求肥
②田村富美男
③田村登美男
④田村都美男
①カタピー
②田村十美夫
③キスケ
④うすいさん
解答を表示する
正解：電ボ
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①亀田トメ
②カタピー
③電ボ
④北斗七星の公子
①３１歳
②２３歳
③清水
④１９歳
①ピザの配達
②２８歳
③魚屋
④ソバ屋
解答を表示する
正解：④
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①ティッシュ配り
②乙女先生
③カンブツさん
④館長さん
①大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
②うすいさちよ
③１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
④ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
①１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
②うすいさん
③マリー
④おじゃる丸
①水
②鳥
③鏡
④虫
①小林茶
②北島サビレー
③美ビンの貧
④美ン望ジョ二ー
①オコリン坊とニコリン坊
②オリコン坊とニリコン坊
③ぐーたらジャクソン
④オコリン坊とサボリン坊
①カズマ
②カズマのママ（あいちゃん）
③カズマのパパ（マコトさん）
④オリコン坊とニコリン坊
①あおい
②すみれ
③かすみ
④おじゃる丸
①あじゃり丸
②さくら
③おじゃり丸
④こじゃり丸
①電ボ一二三
②電ボ子
③子電ボ
④あじゃる丸
