予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②レタス
③キャベツ
④パセリ
①キワノ
②ピターヤ
③オーストリア
④パッションフルーツ
①馬
②豚
③バナナ
④牛
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④メブト
①チャパティ
②鶏
③ナン
④ピタ
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④ハッラー
①賞味期限がない。
②ショ糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
①ケチャップマニス
②シーユー
③ショーユ
④塩
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③カンジャン
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁一菜
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④飛鳥時代
①探り箸
②空箸
③受け箸
④持ち箸
①精進料理
②一汁二菜
③懐石料理
④有職料理
①コーラ・ナッツ
②本膳料理
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①ヘロイン
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④草津温泉
①シッキム
②ニルギリ
③アッサム
④ダージリン
①栗饅頭
②身延饅頭
③チンダル現象
④もみじ饅頭
①唐饅頭
②歯の健康
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
①クラッカー
②サブレ
③美肌効果
④ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④スコーン
①６月１日
②飲み物の代用
③２月２８日
④５月９日
①８月１日
②鱸
③鯵
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蟹
②鯛
③若布
④蒟蒻
①羊羹
②人参
③蕨餅
④求肥
①鎌倉
②奈良
③きんつば
④京都
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５
②５５５５５５５
③２
④米原
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④５５５５５５５５５５５５５５５５５５
①４４４４４４４４４４４４
②２
③２
④４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①12
②４４４４４４４４４４４
③43
④34
①37
②21
③3777777777777
④38
①5
②6
③7
④9
①122円
②111円
③112円
④36
