テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
苺のミルフイユ、ナポレオン・パイとも言われるのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：77人中
正解数：39人
正解率：50.65％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11260
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①ミルフイユ・ロン
②パセリ
③レタス
④キャベツ
①パッションフルーツ
②バナナ
③ピターヤ
④玉ねぎ
①鶏
②馬
③牛
④豚
①キワノ
②メブト
③ハツ
④メジ
①ナン
②ヨコ
③ピタ
④ハッラー
①ショ糖
②乳糖
③麦芽糖
④チャパティ
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②味醂
③果糖
④砂糖
①シーユー
②ショーユ
③ケチャップマニス
④昆布出汁
①カンジャン
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁二菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④縄文時代
①空箸
②探り箸
③持ち箸
④奈良時代
①精進料理
②懐石料理
③受け箸
④有職料理
①コカイン
②本膳料理
③コーラ・ナッツ
④ヘロイン
①草津温泉
②有馬温泉
③コーラ・ビーンズ
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④別府温泉
①乳膜形成
②濃縮化
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①コロンビアコーヒー
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④ダージリン
①ビスケット
②クラッカー
③サブレ
④歯の健康
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①６月１日
②５月９日
③スコーン
④２月２８日
①鱸
②８月１日
③鯵
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②蟹
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①蒟蒻
②人参
③若布
④鯛
①羊羹
②きんつば
③蕨餅
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①米原
②京都
③求肥
④鎌倉
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説明：クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①尾
②嗚
③奈良
④汚
①嗚
②乎
③尾
④鳴
①雄
②緒
③緒
④御
①雄
②緒
③汚
④男
①尾
②緒
③男
④尾
①雄
②汚
③悪
④汚
①織
②乎
③尾
④小
①雄
②尾
③雄
④小
①緒
②御
③男
④織
①嗚
②雄
③尾
④夫
①堕
②押
③負
④男
①牡
②押
③織
④折
①落
②推
③惜
④折
①押
②推
③圧
④降
①追
②捺
③老
④押
①負
②追
③負
④押
①置
②於
③措
④起
