テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
煮しめで、福が溜まる事を願うとされるのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：73人中
正解数：34人
正解率：46.58％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11257
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①蓮根
②パセリ
③玉ねぎ
④レタス
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④キャベツ
①豚
②馬
③牛
④ピターヤ
①鶏
②メブト
③ヨコ
④ハツ
①ピタ
②ハッラー
③ナン
④メジ
①チャパティ
②ショ糖
③果糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④麦芽糖
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②砂糖
③味醂
④塩
①昆布出汁
②ケチャップマニス
③カンジャン
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁二菜
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁一菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④弥生時代
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②持ち箸
③受け箸
④探り箸
①空箸
②懐石料理
③精進料理
④有職料理
①ヘロイン
②コカイン
③本膳料理
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②コーラ・ビーンズ
③草津温泉
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④伊東温泉
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③濃縮化
④チンダル現象
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④ベトナムコーヒー
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④シッキム
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③美肌効果
④栗饅頭
①ビスケット
②スコーン
③歯の健康
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③サブレ
④便通を抑える
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④飲み物の代用
①蟹
②鯵
③５月９日
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蒟蒻
②鯛
③若布
④人参
①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④鯉
①求肥
②鎌倉
③奈良
④米原
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②雨
③風
④京都
①１１〜１月
②１２〜２月
③１０〜１２月
④９〜１１月
①２つ
②１つ
③４つ
④雷
①秋りん
②台風
③３つ
④梅雨
①９月
②７月
③６月
④８月
①味覚
②夕立ち
③収穫
④読書
①ｆａｌｌ
②花見
③ｆｅｌｌ
④ｆｕｌｌ
①９月１９か２０か２１日
②９月２２か２３か２４日
③９月２５か２６か２７日
④９月２８か２９か３０日
①ｆｏｌｌ
②チョウ
③ガ
④セミ
①ハギ
②オミナエシ
③セリ
④オバナ
①中山競馬場
②阪神競馬場
③トンボ
④京都競馬場
①東京競馬場
②キンモクセイ
③サルスベリ
④コスモス
①あきうおんせん 宮城県
②しゅうほおんせん 秋田県
③ツワブキ
④あきうおんせん 山形県
①あきやすおんせん 岩手県
②あぎだいぬ
③あきたけん
④あぎたいぬ
