
予習・復習/一問一答クイズ
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①蓮根
②パセリ
③キャベツ
④玉ねぎ
①ピターヤ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
①馬
②豚
③牛
④レタス
①メブト
②鶏
③ヨコ
④メジ
①ハッラー
②ハツ
③チャパティ
④ナン
①ピタ
②ショ糖
③乳糖
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④果糖
①塩
②味醂
③昆布出汁
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①ショーユ
②シーユー
③カンジャン
④砂糖
①ケチャップマニス
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解:数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④一汁四菜
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③弥生時代
④縄文時代
①飛鳥時代
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①受け箸
②本膳料理
③精進料理
④有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①別府温泉
②草津温泉
③懐石料理
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①濃縮化
②有馬温泉
③乳膜形成
④ラムスデン現象
①チンダル現象
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
①栗饅頭
②シッキム
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①ゼリーを作る代用品
②身延饅頭
③歯の健康
④食欲を抑える
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④クラッカー
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
①2月28日
②5月9日
③美肌効果
④8月1日
①鱸
②鯵
③蟹
④6月1日
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④鯉
①蒟蒻
②鯛
③人参
④若布
①求肥
②羊羹
③蕨餅
④きんつば
①京都
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③鎌倉
④米原

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①奈良
②2
③5555555
④5555555555555
①444444444444444444
②555555555555555555
③4444444444444444444444
④2
①4444444444444444444444444
②4444444444444
③4444444444444444444444444
④444444444444
①444444444444444444444444444444
②4444444444444444444444444
③2
④444444444444444444444
①44444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③2
④2
①44444444444444444444
②444444444444444444444444444444444444
③2
④444444444444444444444444
解答を表示する
正解:4444444444444444444
①2
②4444444444444444444444
③4444444444444
④4444444444444444444
①4444444
②444444444444444444444444444444
③4444444444444444444444444444444444
④4444444444444444444444
①44444444444444444444444
②2
③44444444444
④2
①44444444444444
②4444444444444444444
③2
④444444444444444444
①44444444444444444444444444
②12
③34
④43
①21
②38
③36
④37
①7
②6
③9
④3777777777777
①111円
②112円
③122円
④129円