テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
焼き物で、長寿を祈願したものとされるのはどの焼き物？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：65人中
正解数：35人
正解率：53.85％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11256
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①鰤
②パセリ
③レタス
④キャベツ
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③キワノ
④バナナ
①豚
②玉ねぎ
③牛
④鶏
①ヨコ
②メジ
③馬
④メブト
①ハッラー
②ハツ
③ナン
④ピタ
①チャパティ
②乳糖
③ショ糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②果糖
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①昆布出汁
②味醂
③賞味期限がない。
④砂糖
①カンジャン
②ケチャップマニス
③シーユー
④塩
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②ショーユ
③一汁三菜
④一汁一菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁二菜
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①探り箸
②飛鳥時代
③受け箸
④空箸
①本膳料理
②有職料理
③精進料理
④懐石料理
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③持ち箸
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②草津温泉
③別府温泉
④コカイン
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④有馬温泉
①濃縮化
②乳膜形成
③インディアンコーヒー
④ラムスデン現象
①チンダル現象
②シッキム
③ダージリン
④ニルギリ
①栗饅頭
②アッサム
③もみじ饅頭
④身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③美肌効果
④唐饅頭
①ビスケット
②サブレ
③クラッカー
④歯の健康
①飲み物の代用
②便通を抑える
③スコーン
④唾液を出やすくする
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④乾パン自体を軟らかくする
①２月２８日
②鱸
③鯵
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③鯛
④若布
①蕨餅
②きんつば
③求肥
④よく冷やし、よく混ぜる。
①羊羹
②奈良
③米原
④京都
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②bowl
③鎌倉
④kettle
①boil
②pot
③cooker
④pot
①kettle
②jar
③stove
④gas
①mixer
②blender
③oven
④heater
①range
②rice jar
③rice bowl
④rice pan
①rice cooker
②kettle
③peeler
④cutter
①scoop
②ladle
③bowl
④ladle
①pot
②simmer
③fry
④bake
①simmer
②boil
③add
④microwave
①boil
②cut
③pot
④cover
①cut
②cover
③pot
④boil
①oven
②microwave
③steam
④bake
①grease
②mixer
③combine
④boil
①odd
②add
③stir
④turn
①simmer
②pour
③oil
④grease
①fly
②pour
③jar
④add
①bake
②grease
③simmer
④microwave
①stir
②cut
③cutter
④peel
①２００ｍｇ
②２００℃
③２００ｇ
④２００ｃｃ
①ねぎ
②たまねぎ
③きゅうり
④peeler
①ボロボロ
②にんにく
③パン粉
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①あめ色になる
②灰汁
③アメ色
④こげ
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
①カロリー
②調理方法
③栄養
④ざらざら
①材料
②kumquat
③burdock
④persimmon
①horseradish
②pomegranate
③spinach
④lotus root
①ginger
②loquat
③bamboo shoot
④radish
①aubergine
②carrot
③leek
④garlic
①horseradish
②spinach
③radish
④Chinese cabbage
①sweet potato
②satoimo
③taro
④aubergine
