テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
長野県伊那地方の特有の麺料理で、マトンなどの肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた。この料理は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：64人中
正解数：42人
正解率：65.63％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11248
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②レタス
③キャベツ
④カーメン
①バナナ
②パセリ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①キワノ
②鶏
③牛
④豚
①メブト
②ハツ
③ヨコ
④メジ
①ナン
②ハッラー
③馬
④チャパティ
①ピタ
②麦芽糖
③乳糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②果糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③砂糖
④味醂
①ケチャップマニス
②ショーユ
③カンジャン
④塩
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③シーユー
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①弥生時代
②飛鳥時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④縄文時代
①受け箸
②奈良時代
③持ち箸
④探り箸
①本膳料理
②精進料理
③懐石料理
④空箸
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④ヘロイン
①草津温泉
②別府温泉
③伊東温泉
④有職料理
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④有馬温泉
①チンダル現象
②インディアンコーヒー
③ラムスデン現象
④乳膜形成
①ニルギリ
②ダージリン
③アッサム
④濃縮化
①シッキム
②身延饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①美肌効果
②歯の健康
③食欲を抑える
④栗饅頭
①ビスケット
②サブレ
③クラッカー
④スコーン
①ゼリーを作る代用品
②便通を抑える
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①６月１日
②８月１日
③乾パン自体を軟らかくする
④５月９日
①２月２８日
②鯉
③蟹
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②鱸
③人参
④鯛
①若布
②求肥
③蕨餅
④羊羹
①きんつば
②鎌倉
③京都
④米原
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①奈良
②洋
③要
④陽
①用
②和
③話
④環
①佐藤
②左藤
③砂糖
④鎖糖
①カワセレート
②チョコレート
③シンサレート
④輪
①あめ
②チョコットネ
③かみなり
④あられ
①バタ―
②くもり
③ギター
④スター
①てぶら
②あぶら
③こぶら
④かぶら
①チター
②コテ
③パテ
④カテ
①ドテ
②モス
③カス
④スス
①レール
②カール
③イス
④ロール
①カリッとイチゴチョコ
②ルール
③チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
④乾燥イチゴチョコ
解答を表示する
正解：③
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①まさか・・・
②チョコレート
③ある
④あったらいいな
解答を表示する
正解：③
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①陀
②駄
③打
④ない
①せん
②まん
③唾
④かん
①カタ
②どん
③ロン
④キャラ
①グ
②ウス
③セ
④ト
①ゲ
②ガ
③ゴ
④ギ
①か
②う
③ゴ
④あ
①さ
②モット
③フット
④セット
①ショート
②シュート
③ホット
④ショット
①かざん
②こりん
③かりん
④スカット
①せき
②すき
③きりん
④あき
①小麦粉
②石炭粉
③鉄粉
④麦藁粉
①うい
②せい
③かい
④とう
①へんぺい
②こんりん
③やき
④かんらん
①ペ
②パ
③プ
④ポ
①こんぺい
②ゼ
③ゾ
④ジ
①木
②金
③水
④ザ
①わ
②土
③や
④よう
①どら
②ばら
③せん
④がら
