テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
長野県伊那地方の特有の麺料理で、マトンなどの肉と野菜を炒め、蒸した太めの中華麺を加えた。この料理は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：64人中
正解数：42人
正解率：65.63％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11248
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①玉ねぎ
②カーメン
③キャベツ
④パセリ
①バナナ
②レタス
③ピターヤ
④パッションフルーツ
①豚
②馬
③キワノ
④鶏
①ハツ
②メブト
③メジ
④ヨコ
①チャパティ
②牛
③ピタ
④ハッラー
①麦芽糖
②ナン
③乳糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④果糖
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①カンジャン
②塩
③シーユー
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①ケチャップマニス
②一汁三菜
③一汁二菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①奈良時代
②一汁四菜
③飛鳥時代
④弥生時代
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④受け箸
①縄文時代
②有職料理
③懐石料理
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④本膳料理
①コカイン
②別府温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①濃縮化
②草津温泉
③乳膜形成
④ラムスデン現象
①アッサム
②ニルギリ
③シッキム
④チンダル現象
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④ダージリン
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③栗饅頭
④歯の健康
①ビスケット
②クラッカー
③スコーン
④美肌効果
①サブレ
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①５月９日
②６月１日
③２月２８日
④８月１日
①鱸
②便通を抑える
③鯵
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①若布
②よく冷やし、よく混ぜる。
③蒟蒻
④鯛
①きんつば
②蕨餅
③羊羹
④求肥
①米原
②鎌倉
③京都
④人参
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①六正道
②八正道
③七正道
④五正道
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正解：②
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①男性の修行者
②仏教布教の支援者
③仏教徒の子息
④奈良
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正解：女性の修行者
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①最澄（さいちょう）
②空海（くうかい）
③道元（どうげん）
④鑑真（がんじん）
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正解：①
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①道元（どうげん）
②日蓮（にちれん）
③空海（くうかい）
④最澄（さいちょう）
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正解：③
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①鎌倉時代
②平安時代
③室町時代
④奈良時代
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正解：①
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏と会話したいです。
②女性の修行者
③私は無量の光明の仏になりたいです。
④私は無量の光明の仏に質問があります。
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正解：私は無量の光明の仏に帰依します。
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①私は無量の光明の仏に帰依します。
②浄土宗
③浄土真宗
④時宗
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正解：②
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若心経
②黄檗宗
③般若真経
④般若清経
①平安時代
②般若信経
③奈良時代
④室町時代
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正解：鎌倉時代
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不飲酒戒
②不殺生戒
③不邪淫戒
④鎌倉時代
①道元
②無所有戒
③円晴
④覚盛
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正解：①
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①黄檗宗
②浄土宗
③浄土真宗
④時宗
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正解：③
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①天台山
②比叡山
③点台山
④叡尊
①鳩摩羅什
②高野山
③智覬
④竜樹
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正解：釈尊
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①摩訶迦葉
②阿難陀
③舎利弗
④釈尊
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正解：③
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①目建連
②日蓮聖人
③道元禅師
④一休禅師
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正解：鳩摩羅十
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①鳩摩羅十
②真如
③心如
④神如
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正解：②
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①弘法大師・空海
②慈覚大師・円仁
③天台大師・智
④傅教大師・最澄
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正解：③
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①信如
②死んだ人
③悪い人
④生きている人
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正解：④
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏になれない教え
②仏になれる教え
③僧侶の人
④仏さまだけの教え
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正解：②
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①禅宗
②曹洞宗
③臨済宗
④仏さまが云った教え
①聖武天皇
②天智天皇
③推古天皇
④光明天皇
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正解：①
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
