予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②パセリ
③キャベツ
④ロース
①パッションフルーツ
②玉ねぎ
③キワノ
④バナナ
①牛
②ピターヤ
③馬
④鶏
①ヨコ
②豚
③ハツ
④メジ
①ピタ
②ハッラー
③チャパティ
④ナン
①メブト
②麦芽糖
③乳糖
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①昆布出汁
②砂糖
③塩
④ショ糖
①ケチャップマニス
②シーユー
③ショーユ
④味醂
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④カンジャン
①一汁二菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁一菜
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①奈良時代
②飛鳥時代
③弥生時代
④一汁四菜
①受け箸
②持ち箸
③空箸
④探り箸
①本膳料理
②精進料理
③縄文時代
④有職料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②別府温泉
③ヘロイン
④伊東温泉
①草津温泉
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
①チンダル現象
②インディアンコーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
①ニルギリ
②シッキム
③ダージリン
④ラムスデン現象
①唐饅頭
②アッサム
③もみじ饅頭
④栗饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①スコーン
②ビスケット
③クラッカー
④身延饅頭
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③サブレ
④便通を抑える
①６月１日
②５月９日
③唾液を出やすくする
④８月１日
①鯉
②蟹
③鱸
④鯵
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③２月２８日
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯛
②蒟蒻
③若布
④人参
①求肥
②羊羹
③蕨餅
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①米原
②奈良
③きんつば
④京都
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①まことさん
②鎌倉
③ケンさん
④本田先生
①トミー
②田村富美男
③田村十美夫
④田村登美男
①電ボ
②田村都美男
③キスケ
④うすいさん
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正解：①
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①北斗七星の公子
②カタピー
③亀田トメ
④清水
①２８歳
②カタピー
③２３歳
④１９歳
①ソバ屋
②魚屋
③３１歳
④ピザの配達
解答を表示する
正解：①
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①ティッシュ配り
②館長さん
③うすいさちよ
④カンブツさん
①ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
②大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
③１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
④乙女先生
①おじゃる丸
②小林茶
③マリー
④うすいさん
①鳥
②虫
③水
④１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
①美ン望ジョ二ー
②美ビンの貧
③鏡
④ぐーたらジャクソン
①オコリン坊とサボリン坊
②オコリン坊とニコリン坊
③北島サビレー
④オリコン坊とニコリン坊
①おじゃる丸
②カズマのパパ（マコトさん）
③カズマのママ（あいちゃん）
④カズマ
①すみれ
②あおい
③かすみ
④オリコン坊とニリコン坊
①こじゃり丸
②おじゃり丸
③あじゃる丸
④あじゃり丸
①電ボ一二三
②さくら
③電ボ子
④子電ボ
