テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
骨付きあばら肉のことを中華料理においては「排骨」という。では「排骨」から骨を抜いたものは何と呼ばれる？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：61人中
正解数：23人
正解率：37.7％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11247
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①ロース
②パセリ
③レタス
④玉ねぎ
①キャベツ
②パッションフルーツ
③キワノ
④ピターヤ
①牛
②鶏
③馬
④豚
①バナナ
②ハツ
③メブト
④メジ
①ナン
②チャパティ
③ヨコ
④ピタ
①果糖
②麦芽糖
③乳糖
④ハッラー
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④ショ糖
①塩
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
①シーユー
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③ショーユ
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ケチャップマニス
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁四菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②奈良時代
③縄文時代
④弥生時代
①探り箸
②持ち箸
③飛鳥時代
④受け箸
①本膳料理
②空箸
③有職料理
④懐石料理
①コカイン
②ヘロイン
③精進料理
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②草津温泉
③別府温泉
④コーラ・ビーンズ
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④有馬温泉
①濃縮化
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①ニルギリ
②アッサム
③トルコ・コーヒー
④シッキム
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③ダージリン
④栗饅頭
①美肌効果
②歯の健康
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
①サブレ
②スコーン
③クラッカー
④ビスケット
①身延饅頭
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②６月１日
③５月９日
④便通を抑える
①蟹
②鯵
③鱸
④２月２８日
①鯉
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④若布
①求肥
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
①鯛
②奈良
③米原
④鎌倉
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説明：東方projectの問題だよ 簡単(？)かもしれないwww
①貧乏な程度の能力
②妖怪を退治する程度の能力
③京都
④異変を解決する程度の能力
①木金土日月火水を操る程度の能力
②火水木金土日月を操る程度の能力
③月火水木金土日を操る程度の能力
④水木金土日月火を操る程度の能力
①西行寺 幽々子
②八雲 藍
③藤原妹紅
④空を飛ぶ程度の能力
①八雲 紫
②堀川雷鼓
③純狐
④ヘカーティア・ラピスラズリ
①あらゆるものの背中に扉を作る程度の能力
②三つの身体を持つ程度の能力
③異次元から弾丸を飛ばす程度の能力
④蓬莱山輝夜
①高麗野あうん
②幻想郷を創る程度の能力
③摩多羅隠岐奈
④丁礼田舞
①東方深秘録
②東方憑依華
③東方紺珠伝
④矢田寺成美
①東方緋想天
②東方花映塚
③東方風新録
④東方地霊殿
①香港アリス幻樂団
②東京アリス幻樂団
③日本アリス幻樂団
④上海アリス幻樂団
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正解：④
解説：代表作「東方Project」シリーズを手掛ける上海アリス幻樂団（シャンハイアリスげんがくだんとは、同人ゲーム・同人音楽を制作している日本の同人サークル。「上海アリス幻楽団（「楽」の文字が違う）」表記も認められている。
①おかしいと思ったら人に聞く！
②くろまく〜
③呼ばれて飛び出て…
④東方天空璋
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正解：③
解説：魔理沙:ああもう。
魔理沙:ここは人間の様な何かが棲みそうな所だな
魔理沙:猫とか、犬とか、狐とか
橙:呼ばれて飛び出て...
魔理沙:... 出る杭は打たれる、か？
