テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
次のうち、発売されたのが最も早いのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：63人中
正解数：26人
正解率：41.27％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11243
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②レタス
③玉ねぎ
④明星「チャルメラ」
①バナナ
②ピターヤ
③パセリ
④キワノ
①豚
②牛
③鶏
④パッションフルーツ
①メブト
②ヨコ
③メジ
④馬
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④ハツ
①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④チャパティ
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②乳糖
③塩
④味醂
①昆布出汁
②カンジャン
③ケチャップマニス
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①シーユー
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②一汁一菜
③飛鳥時代
④奈良時代
①空箸
②探り箸
③縄文時代
④受け箸
①有職料理
②懐石料理
③持ち箸
④本膳料理
①精進料理
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④ヘロイン
①別府温泉
②伊東温泉
③コーラ・ビーンズ
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②草津温泉
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②乳膜形成
③コロンビアコーヒー
④濃縮化
①ラムスデン現象
②アッサム
③シッキム
④ニルギリ
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④ダージリン
①美肌効果
②食欲を抑える
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①クラッカー
②スコーン
③ビスケット
④サブレ
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③身延饅頭
④飲み物の代用
①８月１日
②５月９日
③２月２８日
④６月１日
①唾液を出やすくする
②鯵
③蟹
④鱸
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鯉
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①鯛
②若布
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④人参
①蕨餅
②きんつば
③蒟蒻
④求肥
①鎌倉
②京都
③奈良
④米原
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②pot
③kettle
④bowl
①cooker
②boil
③kettle
④pot
①gas
②羊羹
③jar
④stove
①heater
②mixer
③range
④blender
①oven
②rice cooker
③rice jar
④rice bowl
①rice pan
②cutter
③peeler
④kettle
①pot
②ladle
③scoop
④ladle
①simmer
②bowl
③fry
④bake
①boil
②microwave
③add
④boil
①boil
②pot
③cut
④simmer
①cover
②cover
③boil
④pot
①microwave
②steam
③cut
④oven
①mixer
②bake
③simmer
④grease
①combine
②turn
③odd
④add
①stir
②oil
③fly
④grease
①pour
②add
③jar
④pour
①microwave
②bake
③stir
④grease
①simmer
②peeler
③cutter
④peel
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③２００℃
④２００ｍｇ
①cut
②たまねぎ
③ねぎ
④きゅうり
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③あめ色になる
④パン粉
①アメ色
②こげ
③灰汁
④にんにく
①やわらかくなるまで
②ぐつぐつするまで
③サクサクするまで
④あめ色になるまで
①調理方法
②栄養
③カロリー
④ざらざら
①burdock
②persimmon
③kumquat
④pomegranate
①loquat
②horseradish
③材料
④lotus root
①bamboo shoot
②aubergine
③radish
④spinach
①ginger
②leek
③aubergine
④garlic
①spinach
②carrot
③Chinese cabbage
④radish
①satoimo
②sweet potato
③horseradish
④taro
