テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
初のインスタントラーメン「日清チキンラーメン」が発売された年と同じ年に考案されたのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：76人中
正解数：33人
正解率：43.42％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11242
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②豚骨ラーメン
③キャベツ
④玉ねぎ
①キワノ
②ピターヤ
③パセリ
④バナナ
①馬
②鶏
③牛
④パッションフルーツ
①ハツ
②ヨコ
③メジ
④メブト
①ナン
②ハッラー
③チャパティ
④豚
①麦芽糖
②乳糖
③ショ糖
④ピタ
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②果糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③賞味期限がない。
④砂糖
①カンジャン
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①塩
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁四菜
①縄文時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③奈良時代
④弥生時代
①探り箸
②持ち箸
③飛鳥時代
④受け箸
①本膳料理
②有職料理
③精進料理
④懐石料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④空箸
①伊東温泉
②コーラ・ビーンズ
③草津温泉
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②ベトナムコーヒー
③乳膜形成
④濃縮化
①シッキム
②ニルギリ
③アッサム
④チンダル現象
①唐饅頭
②ダージリン
③栗饅頭
④身延饅頭
①もみじ饅頭
②食欲を抑える
③歯の健康
④美肌効果
①スコーン
②ビスケット
③ゼリーを作る代用品
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
①６月１日
②クラッカー
③５月９日
④２月２８日
①鯉
②鱸
③８月１日
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯵
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②若布
③人参
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①羊羹
②求肥
③蕨餅
④きんつば
①鎌倉
②米原
③奈良
④京都
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②bowl
③jar
④kettle
①pot
②kettle
③cooker
④boil
①stove
②heater
③jar
④gas
①mixer
②蒟蒻
③range
④oven
①blender
②rice bowl
③rice pan
④rice jar
①rice cooker
②kettle
③peeler
④cutter
①ladle
②scoop
③pot
④bowl
①simmer
②bake
③ladle
④boil
①boil
②simmer
③microwave
④fry
①boil
②add
③cover
④pot
①cover
②pot
③cut
④boil
①steam
②bake
③microwave
④oven
①grease
②mixer
③combine
④cut
①add
②turn
③stir
④odd
①grease
②pour
③oil
④fly
①simmer
②add
③stir
④jar
①pour
②microwave
③grease
④simmer
①cut
②bake
③cutter
④peel
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③２００℃
④２００ｍｇ
①たまねぎ
②peeler
③ねぎ
④にんにく
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ボロボロ
③きゅうり
④あめ色になる
①灰汁
②アメ色
③ざらざら
④こげ
①パン粉
②ぐつぐつするまで
③サクサクするまで
④あめ色になるまで
①栄養
②調理方法
③やわらかくなるまで
④材料
①カロリー
②kumquat
③persimmon
④burdock
①loquat
②pomegranate
③horseradish
④lotus root
①aubergine
②radish
③bamboo shoot
④ginger
①spinach
②garlic
③carrot
④aubergine
①spinach
②horseradish
③Chinese cabbage
④leek
①satoimo
②taro
③potato
④radish
