テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
１９０５年に長崎ちゃんぽんを考案した人物は誰？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：80人中
正解数：35人
正解率：43.75％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11240
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②キャベツ
③玉ねぎ
④花森安治
①キワノ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④パセリ
①豚
②馬
③バナナ
④牛
①ヨコ
②メジ
③ハツ
④鶏
①ピタ
②チャパティ
③メブト
④ハッラー
①果糖
②麦芽糖
③ショ糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
①砂糖
②昆布出汁
③味醂
④塩
①ナン
②カンジャン
③ケチャップマニス
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁二菜
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②一汁三菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②飛鳥時代
③奈良時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①持ち箸
②受け箸
③空箸
④探り箸
①弥生時代
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
①ヘロイン
②本膳料理
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①コカイン
②草津温泉
③別府温泉
④有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③伊東温泉
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②コロンビアコーヒー
③乳膜形成
④濃縮化
①アッサム
②チンダル現象
③ダージリン
④ニルギリ
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④シッキム
①歯の健康
②身延饅頭
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
①美肌効果
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
①スコーン
②唾液を出やすくする
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
①飲み物の代用
②５月９日
③６月１日
④２月２８日
①鱸
②鯵
③蟹
④８月１日
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯉
②蒟蒻
③人参
④若布
①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④鯛
①京都
②奈良
③鎌倉
④米原
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雷
②風
③雨
④雲
①１２〜２月
②１１〜１月
③１０〜１２月
④求肥
①４つ
②２つ
③３つ
④１つ
①台風
②夕立ち
③秋りん
④梅雨
①８月
②９月
③９〜１１月
④７月
①読書
②収穫
③花見
④味覚
①ｆｏｌｌ
②６月
③ｆａｌｌ
④ｆｅｌｌ
①９月１９か２０か２１日
②９月２５か２６か２７日
③９月２８か２９か３０日
④９月２２か２３か２４日
①チョウ
②セミ
③トンボ
④ガ
①オミナエシ
②セリ
③ｆｕｌｌ
④ハギ
①阪神競馬場
②京都競馬場
③中山競馬場
④オバナ
①コスモス
②サルスベリ
③東京競馬場
④ツワブキ
①しゅうほおんせん 秋田県
②キンモクセイ
③あきうおんせん 山形県
④あきやすおんせん 岩手県
①あきたいぬ
②あぎだいぬ
③あぎたいぬ
④あきうおんせん 宮城県
