テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
水戸光圀の接待に対して自分の国の汁そばをふるまった明の儒学者は誰？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：68人中
正解数：36人
正解率：52.94％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11239
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②パセリ
③方 孝孺
④玉ねぎ
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④レタス
①豚
②馬
③牛
④ピターヤ
①メブト
②鶏
③ハツ
④メジ
①ハッラー
②チャパティ
③ピタ
④ヨコ
①麦芽糖
②ショ糖
③果糖
④ナン
①賞味期限がない。
②乳糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④塩
①ショーユ
②カンジャン
③ケチャップマニス
④シーユー
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁三菜
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②飛鳥時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④縄文時代
①空箸
②弥生時代
③持ち箸
④探り箸
①精進料理
②有職料理
③受け箸
④懐石料理
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②有馬温泉
③別府温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③コロンビアコーヒー
④ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②濃縮化
③乳膜形成
④本膳料理
①ニルギリ
②シッキム
③アッサム
④ダージリン
①もみじ饅頭
②ラムスデン現象
③栗饅頭
④唐饅頭
①食欲を抑える
②身延饅頭
③歯の健康
④美肌効果
①クラッカー
②ゼリーを作る代用品
③ビスケット
④スコーン
①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④サブレ
①８月１日
②６月１日
③便通を抑える
④２月２８日
①鱸
②鯉
③鯵
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②５月９日
③人参
④蒟蒻
①蕨餅
②羊羹
③求肥
④鯛
①京都
②きんつば
③米原
④奈良
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①鎌倉
②陽
③洋
④用
①要
②環
③輪
④話
①和
②佐藤
③鎖糖
④砂糖
①チョコレート
②チョコットネ
③左藤
④シンサレート
①くもり
②あられ
③あめ
④カワセレート
①ギター
②バタ―
③かみなり
④チター
①かぶら
②こぶら
③あぶら
④てぶら
①コテ
②カテ
③スター
④ドテ
①カス
②スス
③イス
④パテ
①モス
②レール
③ロール
④カール
①チョコレート
②乾燥イチゴチョコ
③ルール
④カリッとイチゴチョコ
解答を表示する
正解：チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①ない
②ある
③あったらいいな
④チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
解答を表示する
正解：②
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①唾
②打
③駄
④陀
①どん
②かん
③まん
④まさか・・・
①せん
②キャラ
③カタ
④ウス
①ト
②ゴ
③セ
④グ
①ギ
②ゲ
③ゴ
④ガ
①さ
②か
③あ
④う
①フット
②ロン
③モット
④ホット
①ショット
②ショート
③セット
④スカット
①こりん
②かざん
③シュート
④かりん
①きりん
②せき
③やき
④すき
①麦藁粉
②小麦粉
③石炭粉
④鉄粉
①とう
②うい
③せい
④あき
①へんぺい
②かい
③こんりん
④こんぺい
①かんらん
②ペ
③プ
④ポ
①ジ
②パ
③ゾ
④ゼ
①木
②水
③土
④ザ
①よう
②わ
③金
④や
①どら
②ばら
③むら
④せん
