テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
花薄荷とも呼ばれるスパイスは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：81人中
正解数：38人
正解率：46.91％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11234
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①バジリコ
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
①レタス
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④キワノ
①鶏
②バナナ
③馬
④牛
①ヨコ
②メジ
③豚
④ハツ
①チャパティ
②ハッラー
③メブト
④ピタ
①ナン
②乳糖
③果糖
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③ショ糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①塩
②味醂
③砂糖
④賞味期限がない。
①昆布出汁
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁四菜
④一汁三菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①飛鳥時代
②縄文時代
③奈良時代
④弥生時代
①探り箸
②持ち箸
③カンジャン
④受け箸
①本膳料理
②精進料理
③有職料理
④空箸
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④懐石料理
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①濃縮化
②有馬温泉
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①乳膜形成
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
①栗饅頭
②ダージリン
③身延饅頭
④もみじ饅頭
①歯の健康
②唐饅頭
③美肌効果
④食欲を抑える
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④ゼリーを作る代用品
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④スコーン
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④便通を抑える
①２月２８日
②鯵
③鯉
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④よく冷やし、よく混ぜる。
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯛
③若布
④蒟蒻
①求肥
②きんつば
③羊羹
④人参
①米原
②鎌倉
③京都
④奈良
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①kettle
②pot
③jar
④蕨餅
①pot
②kettle
③boil
④cooker
①gas
②jar
③bowl
④stove
①range
②mixer
③heater
④blender
①rice jar
②rice cooker
③rice pan
④oven
①peeler
②cutter
③rice bowl
④ladle
①bowl
②scoop
③kettle
④ladle
①simmer
②bake
③pot
④boil
①fry
②boil
③add
④simmer
①cut
②microwave
③boil
④cover
①pot
②cut
③pot
④boil
①bake
②steam
③cover
④oven
①combine
②simmer
③grease
④microwave
①mixer
②stir
③turn
④odd
①pour
②grease
③oil
④add
①add
②fly
③stir
④pour
①simmer
②microwave
③grease
④jar
①peeler
②cut
③bake
④cutter
①２００ｍｇ
②peel
③２００℃
④２００ｇ
①たまねぎ
②きゅうり
③ねぎ
④２００ｃｃ
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②パン粉
③にんにく
④ボロボロ
①アメ色
②あめ色になる
③ざらざら
④灰汁
①あめ色になるまで
②ぐつぐつするまで
③こげ
④やわらかくなるまで
①調理方法
②カロリー
③サクサクするまで
④材料
①persimmon
②kumquat
③burdock
④pomegranate
①horseradish
②spinach
③栄養
④lotus root
①bamboo shoot
②aubergine
③loquat
④ginger
①garlic
②radish
③leek
④aubergine
①carrot
②horseradish
③radish
④spinach
①satoimo
②taro
③sweet potato
④Chinese cabbage
