予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②レタス
③福岡
④玉ねぎ
①バナナ
②キャベツ
③ピターヤ
④キワノ
①馬
②パッションフルーツ
③豚
④鶏
①ハツ
②ヨコ
③メブト
④牛
①ピタ
②チャパティ
③メジ
④ハッラー
①ナン
②ショ糖
③果糖
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①昆布出汁
②砂糖
③味醂
④塩
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④乳糖
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ケチャップマニス
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②一汁三菜
③奈良時代
④縄文時代
①持ち箸
②飛鳥時代
③空箸
④受け箸
①懐石料理
②精進料理
③探り箸
④有職料理
①本膳料理
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④ヘロイン
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②チンダル現象
③濃縮化
④ラムスデン現象
①シッキム
②ダージリン
③アッサム
④ニルギリ
①栗饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④乳膜形成
①もみじ饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④食欲を抑える
①美肌効果
②ビスケット
③サブレ
④クラッカー
①便通を抑える
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④スコーン
①２月２８日
②５月９日
③唾液を出やすくする
④６月１日
①鯵
②鯉
③鱸
④８月１日
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①若布
②鯛
③蟹
④人参
①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④求肥
①米原
②奈良
③鎌倉
④京都
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②２
③５５５５５５５５５５５５５
④５５５５５５５
①蒟蒻
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①12
②34
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④21
①37
②43
③38
④3777777777777
①6
②36
③9
④7
①111円
②122円
③5
④129円
