テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
くろがね堅パンは、どこの都市の名産品？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：65人中
正解数：27人
正解率：41.54％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11233
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②パセリ
③玉ねぎ
④キャベツ
①バナナ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④キワノ
①豚
②福岡
③鶏
④馬
①メジ
②メブト
③ハツ
④ヨコ
①ナン
②チャパティ
③ピタ
④牛
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④ハッラー
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③果糖
④賞味期限がない。
①昆布出汁
②砂糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④味醂
①カンジャン
②ケチャップマニス
③ショーユ
④塩
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④シーユー
①一汁二菜
②一汁四菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁三菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②一汁一菜
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②奈良時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①受け箸
②縄文時代
③探り箸
④持ち箸
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④空箸
①コカイン
②精進料理
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②別府温泉
③草津温泉
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②コーラ・ビーンズ
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
①ベトナムコーヒー
②チンダル現象
③濃縮化
④乳膜形成
①シッキム
②ラムスデン現象
③ダージリン
④アッサム
①ニルギリ
②身延饅頭
③栗饅頭
④もみじ饅頭
①食欲を抑える
②唐饅頭
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①スコーン
②美肌効果
③サブレ
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②ビスケット
③飲み物の代用
④便通を抑える
①６月１日
②５月９日
③２月２８日
④唾液を出やすくする
①鱸
②鯵
③蟹
④８月１日
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④よく冷やし、よく混ぜる。
①鯛
②人参
③蒟蒻
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①きんつば
②蕨餅
③求肥
④羊羹
①奈良
②米原
③京都
④鎌倉
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①bowl
②若布
③jar
④kettle
①kettle
②pot
③pot
④boil
①gas
②cooker
③heater
④stove
①range
②jar
③blender
④mixer
①rice pan
②rice cooker
③rice bowl
④oven
①rice jar
②peeler
③kettle
④ladle
①cutter
②scoop
③pot
④ladle
①bake
②simmer
③boil
④bowl
①add
②fry
③microwave
④boil
①cover
②boil
③cut
④pot
①pot
②cover
③simmer
④boil
①oven
②steam
③cut
④bake
①simmer
②grease
③combine
④microwave
①stir
②mixer
③turn
④add
①fly
②oil
③grease
④pour
①add
②jar
③odd
④pour
①bake
②microwave
③stir
④simmer
①cutter
②peeler
③peel
④cut
①grease
②２００ｍｇ
③２００℃
④２００ｇ
①にんにく
②たまねぎ
③２００ｃｃ
④ねぎ
①パン粉
②あめ色になる
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
①アメ色
②こげ
③きゅうり
④ざらざら
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
①材料
②栄養
③灰汁
④調理方法
①persimmon
②kumquat
③カロリー
④pomegranate
①horseradish
②lotus root
③spinach
④burdock
①loquat
②aubergine
③radish
④ginger
①garlic
②aubergine
③bamboo shoot
④carrot
①horseradish
②radish
③spinach
④Chinese cabbage
①potato
②leek
③satoimo
④taro
