テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
エチオピアで主食として食べられているクレープ状の食べ物、「インジェラ」で使われている粉は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：71人中
正解数：37人
正解率：52.11％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11231
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②玉ねぎ
③キャベツ
④燕麦粉
①キワノ
②パッションフルーツ
③バナナ
④レタス
①馬
②鶏
③牛
④豚
①ピターヤ
②メジ
③メブト
④ハツ
①ナン
②ヨコ
③ピタ
④チャパティ
①ショ糖
②果糖
③ハッラー
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②乳糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②昆布出汁
③砂糖
④味醂
①シーユー
②ケチャップマニス
③カンジャン
④塩
①ショーユ
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁二菜
④一汁一菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④一汁三菜
①受け箸
②空箸
③持ち箸
④探り箸
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④精進料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④奈良時代
①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①別府温泉
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①シッキム
②濃縮化
③ダージリン
④アッサム
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④ニルギリ
①ビスケット
②美肌効果
③スコーン
④クラッカー
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④サブレ
①便通を抑える
②６月１日
③２月２８日
④８月１日
①５月９日
②鯉
③鱸
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯵
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②若布
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯛
①きんつば
②蕨餅
③求肥
④羊羹
①人参
②米原
③京都
④鎌倉
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①奈良
②雷
③風
④雨
①１１〜１月
②１２〜２月
③雲
④１０〜１２月
①２つ
②４つ
③９〜１１月
④３つ
①１つ
②台風
③梅雨
④秋りん
①９月
②８月
③夕立ち
④７月
①読書
②花見
③味覚
④収穫
①６月
②ｆａｌｌ
③ｆｅｌｌ
④ｆｕｌｌ
①９月２８か２９か３０日
②ｆｏｌｌ
③９月２２か２３か２４日
④９月２５か２６か２７日
①ガ
②９月１９か２０か２１日
③セミ
④チョウ
①ハギ
②セリ
③トンボ
④オミナエシ
①中山競馬場
②オバナ
③阪神競馬場
④京都競馬場
①東京競馬場
②サルスベリ
③コスモス
④ツワブキ
①しゅうほおんせん 秋田県
②あきやすおんせん 岩手県
③あきうおんせん 山形県
④あきうおんせん 宮城県
①あぎたいぬ
②キンモクセイ
③あきたいぬ
④あきたけん
