
予習・復習/一問一答クイズ
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①マリナーラ
②パセリ
③キャベツ
④玉ねぎ
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④ピターヤ
①馬
②豚
③鶏
④牛
①メジ
②ヨコ
③レタス
④ハツ
①チャパティ
②ナン
③ハッラー
④ピタ
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④メブト
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①昆布出汁
②味醂
③塩
④砂糖
①シーユー
②カンジャン
③ショーユ
④ケチャップマニス
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁四菜
④麦芽糖
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①縄文時代
②奈良時代
③一汁三菜
④弥生時代
①持ち箸
②飛鳥時代
③空箸
④探り箸
①精進料理
②本膳料理
③有職料理
④受け箸
①懐石料理
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②有馬温泉
③別府温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①濃縮化
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①ダージリン
②コーラ・ビーンズ
③アッサム
④シッキム
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④ニルギリ
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③唐饅頭
④美肌効果
①歯の健康
②クラッカー
③スコーン
④サブレ
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①6月1日
②2月28日
③8月1日
④ビスケット
①鯵
②5月9日
③鱸
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④蟹
解答を表示する
正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③若布
④鯛
①きんつば
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③求肥
④羊羹
①鎌倉
②奈良
③蕨餅
④京都

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①米原
②5555555555555
③555555555555555555
④2
①2
②444444444444444444
③4444444444444444444444444
④4444444444444444444444
①4444444444444444444444444
②444444444444
③2
④4444444444444
①444444444444444444444444444444
②2
③444444444444444444444
④5555555
①2
②4444444444444444444444444
③444444444444444444444444444444444444
④44444444444444444444
①4444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③2
④44444444444444444444
①2
②444444444444444444444444
③4444444444444444444444444444444444
④4444444444444
①4444444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③4444444
④4444444444444444444444
①2
②44444444444
③2
④44444444444444444444444
①444444444444444444
②2
③4444444444444444444
④44444444444444444444444444
①21
②12
③43
④44444444444444
①37
②38
③3777777777777
④36
①9
②7
③34
④5
①122円
②112円
③111円
④6