テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
イタリアのピッツァで、４種のチーズを使ったピッツァは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：62人中
正解数：38人
正解率：61.29％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11228
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②キャベツ
③マリナーラ
④レタス
①パセリ
②ピターヤ
③バナナ
④パッションフルーツ
①馬
②豚
③鶏
④牛
①メブト
②ヨコ
③キワノ
④メジ
①ハッラー
②ナン
③ハツ
④ピタ
①チャパティ
②麦芽糖
③果糖
④ショ糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③乳糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②砂糖
③味醂
④塩
①ケチャップマニス
②昆布出汁
③シーユー
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③奈良時代
④縄文時代
①空箸
②受け箸
③探り箸
④飛鳥時代
①懐石料理
②有職料理
③本膳料理
④持ち箸
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④精進料理
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④別府温泉
①コーラ・ナッツ
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③乳膜形成
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②シッキム
③ニルギリ
④アッサム
①身延饅頭
②ダージリン
③栗饅頭
④もみじ饅頭
①唐饅頭
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
①クラッカー
②ゼリーを作る代用品
③ビスケット
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④スコーン
①２月２８日
②８月１日
③５月９日
④便通を抑える
①鱸
②鯉
③６月１日
④蟹
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯵
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②若布
③鯛
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②きんつば
③求肥
④蕨餅
①京都
②鎌倉
③羊羹
④奈良
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②pot
③kettle
④米原
①pot
②bowl
③boil
④cooker
①gas
②heater
③kettle
④jar
①range
②oven
③stove
④blender
①mixer
②rice bowl
③rice jar
④rice pan
①kettle
②rice cooker
③ladle
④cutter
①pot
②ladle
③scoop
④peeler
①simmer
②boil
③fry
④bake
①boil
②add
③bowl
④microwave
①cover
②simmer
③cut
④boil
①pot
②cover
③pot
④boil
①cut
②steam
③bake
④oven
①microwave
②simmer
③combine
④grease
①mixer
②odd
③add
④turn
①fly
②stir
③grease
④oil
①jar
②pour
③add
④pour
①microwave
②stir
③simmer
④bake
①peel
②peeler
③cutter
④cut
①２００ｃｃ
②grease
③２００ｇ
④２００℃
①たまねぎ
②２００ｍｇ
③きゅうり
④にんにく
①ねぎ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④あめ色になる
①アメ色
②こげ
③ざらざら
④灰汁
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③サクサクするまで
④パン粉
①栄養
②カロリー
③材料
④調理方法
①やわらかくなるまで
②persimmon
③pomegranate
④burdock
①spinach
②lotus root
③loquat
④horseradish
①kumquat
②radish
③aubergine
④ginger
①bamboo shoot
②carrot
③garlic
④leek
①Chinese cabbage
②spinach
③radish
④horseradish
①satoimo
②taro
③aubergine
④potato
