テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
東欧起源の焼き菓子の一種「ババ」が伝統的には作られていない国はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：58人中
正解数：32人
正解率：55.17％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11227
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①レタス
②玉ねぎ
③パセリ
④ポーランド
①パッションフルーツ
②バナナ
③キワノ
④キャベツ
①ピターヤ
②鶏
③牛
④豚
①ヨコ
②メブト
③メジ
④ハツ
①馬
②ハッラー
③チャパティ
④ナン
①ピタ
②乳糖
③麦芽糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③果糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②味醂
③砂糖
④塩
①ケチャップマニス
②ショーユ
③昆布出汁
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③カンジャン
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②飛鳥時代
③弥生時代
④奈良時代
①受け箸
②空箸
③持ち箸
④縄文時代
①本膳料理
②探り箸
③懐石料理
④精進料理
①有職料理
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①ヘロイン
②別府温泉
③伊東温泉
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②有馬温泉
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①コロンビアコーヒー
②乳膜形成
③チンダル現象
④濃縮化
①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④シッキム
①栗饅頭
②身延饅頭
③もみじ饅頭
④ラムスデン現象
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④唐饅頭
①スコーン
②クラッカー
③サブレ
④美肌効果
①便通を抑える
②ビスケット
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①８月１日
②乾パン自体を軟らかくする
③２月２８日
④６月１日
①鯵
②鱸
③鯉
④５月９日
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③蟹
④よく冷やし、よく混ぜる。
①鯛
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③蒟蒻
④若布
①求肥
②人参
③きんつば
④羊羹
①蕨餅
②米原
③鎌倉
④奈良
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①京都
②pot
③jar
④bowl
①pot
②cooker
③kettle
④boil
①jar
②heater
③kettle
④gas
①blender
②range
③stove
④mixer
①oven
②rice bowl
③rice pan
④rice jar
①peeler
②kettle
③ladle
④cutter
①bowl
②rice cooker
③ladle
④scoop
①simmer
②boil
③bake
④pot
①add
②microwave
③fry
④boil
①cut
②boil
③pot
④simmer
①cover
②pot
③boil
④cut
①cover
②steam
③microwave
④oven
①bake
②simmer
③grease
④combine
①add
②odd
③turn
④mixer
①oil
②grease
③fly
④stir
①add
②pour
③stir
④jar
①bake
②microwave
③pour
④grease
①simmer
②peel
③cutter
④cut
①２００ｇ
②２００ｍｇ
③２００ｃｃ
④２００℃
①ねぎ
②peeler
③きゅうり
④にんにく
①あめ色になる
②たまねぎ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④パン粉
①ざらざら
②灰汁
③ボロボロ
④こげ
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③アメ色
④やわらかくなるまで
①ぐつぐつするまで
②カロリー
③材料
④栄養
①burdock
②調理方法
③persimmon
④pomegranate
①horseradish
②spinach
③loquat
④kumquat
①bamboo shoot
②aubergine
③ginger
④radish
①leek
②carrot
③garlic
④lotus root
①Chinese cabbage
②radish
③spinach
④horseradish
①aubergine
②potato
③sweet potato
④satoimo
