テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
スウェーデンの伝統的菓子の一種で、中身がくり抜かれたカルダモン味の甘いパンの中にアーモンドペーストと牛乳を混ぜ合わせたものが入れられ、その上にホイップクリームが加えられるのが特徴のこのパンは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：78人中
正解数：33人
正解率：42.31％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11226
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②パセリ
③ベニェ
④レタス
①キャベツ
②キワノ
③バナナ
④パッションフルーツ
①鶏
②牛
③馬
④豚
①ピターヤ
②メジ
③メブト
④ヨコ
①ハッラー
②チャパティ
③ピタ
④ナン
①ハツ
②果糖
③ショ糖
④乳糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③麦芽糖
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③昆布出汁
④味醂
①ショーユ
②ケチャップマニス
③塩
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②奈良時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④飛鳥時代
①弥生時代
②持ち箸
③空箸
④探り箸
①受け箸
②懐石料理
③有職料理
④本膳料理
①精進料理
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④ヘロイン
①別府温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②コーラ・ナッツ
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①ベトナムコーヒー
②濃縮化
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①乳膜形成
②アッサム
③ニルギリ
④シッキム
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③ダージリン
④身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③栗饅頭
④美肌効果
①クラッカー
②ビスケット
③ゼリーを作る代用品
④サブレ
①便通を抑える
②飲み物の代用
③スコーン
④乾パン自体を軟らかくする
①６月１日
②２月２８日
③５月９日
④唾液を出やすくする
①８月１日
②鱸
③鯵
④鯉
①蟹
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯛
①羊羹
②蕨餅
③求肥
④若布
①奈良
②京都
③きんつば
④鎌倉
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②bowl
③米原
④jar
①cooker
②kettle
③boil
④pot
①heater
②stove
③kettle
④jar
①blender
②gas
③oven
④mixer
①rice jar
②rice cooker
③rice bowl
④rice pan
①kettle
②peeler
③range
④ladle
①pot
②scoop
③cutter
④ladle
①fry
②bake
③simmer
④bowl
①simmer
②boil
③boil
④microwave
①cut
②add
③pot
④boil
①pot
②boil
③cut
④cover
①bake
②microwave
③oven
④cover
①combine
②steam
③mixer
④simmer
①stir
②add
③grease
④odd
①oil
②grease
③turn
④fly
①pour
②jar
③add
④stir
①grease
②microwave
③bake
④pour
①peeler
②simmer
③cut
④cutter
①２００℃
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００ｃｃ
①きゅうり
②たまねぎ
③ねぎ
④にんにく
①peel
②ボロボロ
③あめ色になる
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①パン粉
②灰汁
③こげ
④アメ色
①サクサクするまで
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
①調理方法
②材料
③ざらざら
④栄養
①pomegranate
②カロリー
③burdock
④persimmon
①lotus root
②kumquat
③spinach
④horseradish
①aubergine
②loquat
③radish
④ginger
①bamboo shoot
②leek
③carrot
④aubergine
①spinach
②radish
③horseradish
④garlic
①taro
②potato
③satoimo
④Chinese cabbage
