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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 麦の穂の形をしたフランスパンは何?
  1. クーペ
  2. ブール
  3. バケット
  4. エピ
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難易度:
出題数:62人中
正解数:37人
正解率:59.68%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11224
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①クーペ
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
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正解:②

①パッションフルーツ
②バナナ
③キワノ
④パセリ
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正解:ピターヤ

①豚
②ピターヤ
③牛
④鶏
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正解:①

①馬
②メブト
③ハツ
④メジ
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正解:②

①チャパティ
②ヨコ
③ピタ
④ナン
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正解:①

①麦芽糖
②乳糖
③ハッラー
④果糖
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正解:④

①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②ショ糖
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
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正解:④

①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②砂糖
③味醂
④塩
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正解:③

①カンジャン
②ショーユ
③シーユー
④昆布出汁
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正解:③

①ケチャップマニス
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:③

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁四菜
③一汁一菜
④一汁三菜
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正解:③

①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解:③

①飛鳥時代
②縄文時代
③一汁二菜
④奈良時代
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正解:②

①探り箸
②弥生時代
③空箸
④受け箸
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正解:④

①懐石料理
②持ち箸
③精進料理
④有職料理
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正解:④

①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③本膳料理
④コーラ・ナッツ
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正解:④

①コカイン
②有馬温泉
③伊東温泉
④草津温泉
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正解:②

①トルコ・コーヒー
②別府温泉
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解:④

①コロンビアコーヒー
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
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正解:②

①ダージリン
②アッサム
③ニルギリ
④チンダル現象
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正解:③

①身延饅頭
②シッキム
③唐饅頭
④栗饅頭
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正解:①

①食欲を抑える
②歯の健康
③もみじ饅頭
④ゼリーを作る代用品
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正解:②

①クラッカー
②ビスケット
③美肌効果
④サブレ
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正解:②

①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④スコーン
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正解:唾液を出やすくする

①5月9日
②8月1日
③唾液を出やすくする
④6月1日
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正解:①

①鱸
②2月28日
③蟹
④鯵
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正解:④

①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯉
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正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

①若布
②蒟蒻
③人参
④鯛
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正解:①

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②蕨餅
③きんつば
④羊羹
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正解:求肥

①米原
②京都
③求肥
④奈良
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正解:鎌倉

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以下のクイズは、仏教雑学クイズより、出題しております。
説明:仏教雑学クイズです!皆様のチャレンジをお待ちしております。
①五正道
②七正道
③八正道
④六正道
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正解:③

解説:人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の8つの正道の事です。

①鎌倉
②仏教徒の子息
③女性の修行者
④仏教布教の支援者
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正解:③

解説:お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久(男の僧)、比久尼(女の僧)と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷(在俗信者)の二種類があったそうです。

①鑑真(がんじん)
②空海(くうかい)
③最澄(さいちょう)
④道元(どうげん)
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正解:③

解説:平安時代初期、桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。

①空海(くうかい)
②日蓮(にちれん)
③男性の修行者
④最澄(さいちょう)
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正解:①

解説:桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。

①奈良時代
②道元(どうげん)
③平安時代
④鎌倉時代
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正解:④

解説:日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。

①私は無量の光明の仏に帰依します。
②私は無量の光明の仏と会話したいです。
③室町時代
④私は無量の光明の仏に質問があります。
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正解:①

解説:南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。

①時宗
②黄檗宗
③浄土真宗
④私は無量の光明の仏になりたいです。
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正解:浄土宗

解説:法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。

①般若心経
②般若清経
③浄土宗
④般若信経
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正解:①

①奈良時代
②鎌倉時代
③室町時代
④平安時代
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正解:②

解説:鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。

①般若真経
②無所有戒
③不邪淫戒
④不飲酒戒
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正解:②

①叡尊
②覚盛
③不殺生戒
④円晴
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正解:道元

解説:鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。

①浄土真宗
②黄檗宗
③道元
④時宗
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正解:①

解説:蓮如(れんにょ)は、室町時代の浄土真宗の僧(本願寺第8世)で「本願寺中興の祖」といわれています。

①比叡山
②点台山
③高野山
④天台山
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正解:④

①鳩摩羅什
②智覬
③竜樹
④釈尊
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正解:④

解説:多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、10月10日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人(聖者を生む役割の人・・・次はキリストを生んだ)は召されたようです。

①浄土宗
②阿難陀
③摩訶迦葉
④舎利弗
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正解:④

解説:法華経は神仏の弟子(サムシンググレートの御子)たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗(シャリホツ)でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。

①一休禅師
②日蓮聖人
③目建連
④鳩摩羅十
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正解:④

解説:子息を残すように国王から懇願(聖者の子息を残したい為)されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある

①神如
②信如
③心如
④真如
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正解:④

解説:真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来(にょらい)。真理の働きそのものとも云われます。


①天台大師・智
②道元禅師
③傅教大師・最澄
④慈覚大師・円仁
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正解:①

解説:中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。

①悪い人
②僧侶の人
③死んだ人
④弘法大師・空海
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正解:生きている人

解説:悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。

①生きている人
②仏になれない教え
③仏さまが云った教え
④仏になれる教え
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正解:④

解説:真理(生きとしいけるものを永遠に生かしている力)と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな?

①仏さまだけの教え
②禅宗
③曹洞宗
④浄土真宗
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正解:②

①臨済宗
②天智天皇
③光明天皇
④聖武天皇
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正解:④

解説:聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。