テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
麦の穂の形をしたフランスパンは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：62人中
正解数：37人
正解率：59.68％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11224
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②玉ねぎ
③パセリ
④クーペ
①キャベツ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
①鶏
②馬
③バナナ
④豚
①牛
②メジ
③メブト
④ヨコ
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④ハッラー
①ハツ
②ショ糖
③果糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④乳糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②味醂
③塩
④昆布出汁
①砂糖
②ケチャップマニス
③シーユー
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ショーユ
①一汁二菜
②一汁三菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁四菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁一菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①奈良時代
②空箸
③探り箸
④受け箸
①精進料理
②有職料理
③持ち箸
④本膳料理
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④懐石料理
①コーラ・ナッツ
②別府温泉
③有馬温泉
④草津温泉
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③伊東温泉
④ラムスデン現象
①ダージリン
②濃縮化
③シッキム
④ニルギリ
①身延饅頭
②唐饅頭
③アッサム
④栗饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④もみじ饅頭
①食欲を抑える
②スコーン
③ビスケット
④クラッカー
①飲み物の代用
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④乾パン自体を軟らかくする
①２月２８日
②６月１日
③８月１日
④５月９日
①鯵
②鯉
③鱸
④サブレ
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③蟹
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①よく冷やし、よく混ぜる。
②蒟蒻
③鯛
④若布
①求肥
②羊羹
③きんつば
④蕨餅
①米原
②鎌倉
③京都
④奈良
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②人参
③pot
④bowl
①pot
②cooker
③boil
④kettle
①heater
②jar
③gas
④kettle
①blender
②mixer
③range
④oven
①rice cooker
②rice bowl
③rice pan
④stove
①ladle
②rice jar
③kettle
④peeler
①cutter
②pot
③bowl
④scoop
①simmer
②boil
③fry
④bake
①boil
②simmer
③add
④ladle
①cover
②pot
③boil
④microwave
①cover
②boil
③cut
④pot
①microwave
②bake
③oven
④steam
①cut
②combine
③mixer
④grease
①stir
②add
③odd
④turn
①grease
②simmer
③oil
④pour
①stir
②pour
③add
④fly
①simmer
②bake
③grease
④jar
①microwave
②cut
③peel
④cutter
①peeler
②２００ｃｃ
③２００℃
④２００ｍｇ
①たまねぎ
②ねぎ
③きゅうり
④にんにく
①あめ色になる
②ボロボロ
③パン粉
④２００ｇ
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②こげ
③ざらざら
④アメ色
①あめ色になるまで
②やわらかくなるまで
③灰汁
④サクサクするまで
①調理方法
②カロリー
③ぐつぐつするまで
④栄養
①材料
②burdock
③kumquat
④pomegranate
①spinach
②horseradish
③lotus root
④persimmon
①aubergine
②loquat
③ginger
④bamboo shoot
①radish
②aubergine
③garlic
④leek
①horseradish
②Chinese cabbage
③spinach
④radish
①sweet potato
②taro
③potato
④satoimo
