テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
小麦粉を発酵させてつくる今日のパンの祖型はどこにある？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：71人中
正解数：52人
正解率：73.24％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11223
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②パセリ
③レタス
④キャベツ
①パッションフルーツ
②キワノ
③ピターヤ
④古代イギリス
①バナナ
②馬
③鶏
④豚
①メブト
②牛
③メジ
④ヨコ
①ピタ
②ハツ
③ナン
④ハッラー
①乳糖
②麦芽糖
③ショ糖
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②チャパティ
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②味醂
③塩
④昆布出汁
①カンジャン
②ショーユ
③シーユー
④砂糖
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ケチャップマニス
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁二菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②奈良時代
③縄文時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①空箸
②探り箸
③飛鳥時代
④持ち箸
①懐石料理
②有職料理
③受け箸
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④本膳料理
①草津温泉
②伊東温泉
③コカイン
④別府温泉
①有馬温泉
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①ベトナムコーヒー
②乳膜形成
③濃縮化
④ラムスデン現象
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④チンダル現象
①シッキム
②唐饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③食欲を抑える
④もみじ饅頭
①サブレ
②クラッカー
③スコーン
④ビスケット
①ゼリーを作る代用品
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
①５月９日
②８月１日
③６月１日
④飲み物の代用
①鯵
②鯉
③蟹
④２月２８日
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鱸
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②人参
③若布
④鯛
①羊羹
②求肥
③蕨餅
④きんつば
①京都
②米原
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④奈良
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①陽
②鎌倉
③洋
④要
①和
②用
③話
④輪
①環
②砂糖
③佐藤
④鎖糖
①チョコットネ
②シンサレート
③左藤
④チョコレート
①カワセレート
②あめ
③かみなり
④あられ
①チター
②バタ―
③くもり
④ギター
①スター
②てぶら
③かぶら
④あぶら
①ドテ
②こぶら
③カテ
④コテ
①イス
②パテ
③カス
④スス
①ロール
②カール
③レール
④ルール
①チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
②チョコレート
③乾燥イチゴチョコ
④カリッとイチゴチョコ
解答を表示する
正解：①
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①まさか・・・
②モス
③ある
④ない
解答を表示する
正解：③
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①唾
②駄
③陀
④あったらいいな
①まん
②せん
③打
④かん
①カタ
②ウス
③どん
④キャラ
①ト
②セ
③グ
④ゴ
①ゴ
②ギ
③ロン
④ガ
①う
②さ
③か
④ゲ
①フット
②あ
③ホット
④セット
①ショート
②スカット
③ショット
④モット
①かりん
②きりん
③かざん
④こりん
①あき
②やき
③シュート
④すき
①麦藁粉
②せき
③小麦粉
④石炭粉
①うい
②せい
③かい
④とう
①かんらん
②鉄粉
③こんぺい
④こんりん
①へんぺい
②パ
③ポ
④プ
①ジ
②ゼ
③ペ
④ゾ
①金
②木
③水
④土
①せん
②ザ
③わ
④や
①よう
②ばら
③どら
④むら
