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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 1643年刊行の料理書「料理物語」に載っている「杉やき」はどんな料理だった?
  1. 魚介類と野菜を杉の箱に入れ、味噌煮する料理
  2. 肉類と野菜を杉の箱に入れ、味噌煮する料理
  3. 肉類と野菜を杉の箱に入れ、醤油煮する料理
  4. 魚介類と野菜を杉の箱に入れ、醤油煮する料理
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:70人中
正解数:28人
正解率:40%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11216
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①玉ねぎ
②レタス
③キャベツ
④肉類と野菜を杉の箱に入れ、醤油煮する料理
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正解:②

①バナナ
②ピターヤ
③キワノ
④パッションフルーツ
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正解:②

①牛
②豚
③パセリ
④馬
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正解:②

①メジ
②ヨコ
③鶏
④メブト
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正解:④

①チャパティ
②ピタ
③ハツ
④ナン
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正解:①

①麦芽糖
②ハッラー
③乳糖
④果糖
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正解:④

①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②賞味期限がない。
③ショ糖
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:①

①塩
②味醂
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④砂糖
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正解:②

①ショーユ
②ケチャップマニス
③昆布出汁
④シーユー
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正解:④

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:②

①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④カンジャン
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正解:②

①一汁二菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解:②

①奈良時代
②弥生時代
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④飛鳥時代
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正解:縄文時代

①空箸
②持ち箸
③受け箸
④縄文時代
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正解:③

①探り箸
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
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正解:③

①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④本膳料理
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正解:②

①コカイン
②草津温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
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正解:③

①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④トルコ・コーヒー
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正解:ベトナムコーヒー

①チンダル現象
②濃縮化
③ベトナムコーヒー
④乳膜形成
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正解:ラムスデン現象

①ニルギリ
②ラムスデン現象
③ダージリン
④アッサム
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正解:①

①シッキム
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
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正解:③

①唐饅頭
②美肌効果
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
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正解:歯の健康

①スコーン
②サブレ
③クラッカー
④歯の健康
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正解:ビスケット

①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③ビスケット
④乾パン自体を軟らかくする
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正解:①

①6月1日
②2月28日
③5月9日
④8月1日
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正解:③

①蟹
②鯉
③鱸
④鯵
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正解:④

①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④便通を抑える
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正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。

①若布
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③蒟蒻
④人参
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正解:①

①蕨餅
②きんつば
③求肥
④鯛
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正解:③

①鎌倉
②米原
③奈良
④京都
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正解:①

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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①5555555
②5555555555555
③555555555555555555
④羊羹
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正解:①

①2
②2
③444444444444444444
④4444444444444444444444
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正解:③

①4444444444444444444444444
②4444444444444444444444444
③444444444444
④4444444444444
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正解:④

①2
②4444444444444444444444444
③444444444444444444444444444444
④2
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正解:③

①444444444444444444444
②444444444444444444444444444444444444
③2
④444444444444444444444444444444
解答を表示する

正解:44444444444444444444

①44444444444444444444
②2
③44444444444444444444
④444444444444444444444444
解答を表示する

正解:4444444444444444444

①4444444444444444444444
②2
③4444444444444444444
④4444444444444
解答を表示する

正解:④

①4444444444444444444444
②4444444
③2
④4444444444444444444444444444444444
解答を表示する

正解:444444444444444444444444444444

①44444444444444444444444
②44444444444444
③44444444444
④2
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正解:③

①4444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③2
④444444444444444444
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正解:④

①44444444444444444444444444
②34
③43
④12
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正解:④

①36
②38
③37
④3777777777777
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正解:③

①21
②6
③5
④9
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正解:7

①7
②129円
③122円
④111円
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正解:④