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１６４３年刊行の料理書「料理物語」に載っている「杉やき」はどんな料理だった？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：70人中
正解数：28人
正解率：40％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11216
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②パセリ
③玉ねぎ
④肉類と野菜を杉の箱に入れ、醤油煮する料理
①キワノ
②キャベツ
③パッションフルーツ
④バナナ
①ピターヤ
②牛
③鶏
④豚
①メジ
②ハツ
③メブト
④馬
①ハッラー
②ヨコ
③ナン
④チャパティ
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④ピタ
①麦芽糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②塩
③味醂
④昆布出汁
①ケチャップマニス
②シーユー
③カンジャン
④砂糖
①ショーユ
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁三菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②縄文時代
③奈良時代
④飛鳥時代
①探り箸
②持ち箸
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④空箸
①有職料理
②懐石料理
③精進料理
④受け箸
①本膳料理
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コカイン
①伊東温泉
②別府温泉
③有馬温泉
④コーラ・ビーンズ
①トルコ・コーヒー
②草津温泉
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③濃縮化
④コロンビアコーヒー
①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④チンダル現象
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②シッキム
③歯の健康
④食欲を抑える
①美肌効果
②サブレ
③ビスケット
④スコーン
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③クラッカー
④飲み物の代用
①８月１日
②２月２８日
③５月９日
④唾液を出やすくする
①鯵
②鱸
③鯉
④蟹
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②６月１日
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①蒟蒻
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯛
④人参
①蕨餅
②きんつば
③求肥
④羊羹
①京都
②若布
③奈良
④鎌倉
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説明：STU48に関するクイズを出題します。様々な観点から出題するので、STU48好き集まれー
①米原
②広島県庁・愛媛県庁・徳島県庁・香川県庁
③兵庫県庁・徳島県庁・香川県庁・岡山県庁
④広島県庁・香川県庁・岡山県庁・山口県庁
①瀧野由美子
②指原莉乃
③岡田奈々
④キャプテン不在
①瀬戸内の声
②ペダルと車輪と来た道と
③兵庫県庁・愛媛県庁・香川県庁・岡山県庁
④暗闇
①1人
②4人
③2人
④思い出せてよかった
解答を表示する
正解：③
解説：榊美優（CUCA）と、福田朱里（福ちゃん）の2人です。
①瀬戸内から、未来のセンターを出そう。
②瀬戸内から、未来のセンターだしまいよ。
③瀬戸内から、スターを出そう。
④3人
解答を表示する
正解：瀬戸内から、AKB総選挙1位を出そう。
①瀬戸内から、AKB総選挙1位を出そう。
②瀧野由美子
③磯貝花音
④森香穂
①バスケットボール
②オセロ
③バドミントン
④森下舞羽
①長刀
②ハンバーグ
③もみじ饅頭
④焼きそば
①お好み焼き
②ＡＢ型
③Ａ型
④Ｂ型
①わかめ
②鰤
③昆布
④鮭
