テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
関西風すき焼きでは、鍋を熱して油をひき、肉を入れて火を通す。その後、最初に加える調味料はどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：61人中
正解数：31人
正解率：50.82％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11214
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①割下
②レタス
③玉ねぎ
④パセリ
①バナナ
②キャベツ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①キワノ
②馬
③豚
④牛
①メジ
②ハツ
③ヨコ
④メブト
①鶏
②チャパティ
③ピタ
④ハッラー
①果糖
②乳糖
③麦芽糖
④ショ糖
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①ナン
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
①カンジャン
②シーユー
③塩
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②ケチャップマニス
③一汁四菜
④一汁一菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁三菜
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②縄文時代
③飛鳥時代
④奈良時代
①空箸
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
①懐石料理
②有職料理
③精進料理
④弥生時代
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②本膳料理
③有馬温泉
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②別府温泉
③インディアンコーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②トルコ・コーヒー
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①ニルギリ
②濃縮化
③シッキム
④アッサム
①栗饅頭
②ダージリン
③もみじ饅頭
④身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③唐饅頭
④美肌効果
①クラッカー
②ビスケット
③サブレ
④ゼリーを作る代用品
①便通を抑える
②スコーン
③唾液を出やすくする
④乾パン自体を軟らかくする
①８月１日
②６月１日
③飲み物の代用
④５月９日
①２月２８日
②鯉
③鯵
④鱸
①よく冷やし、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③蟹
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③人参
④若布
①鯛
②蕨餅
③きんつば
④羊羹
①奈良
②米原
③京都
④求肥
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①鎌倉
②雨
③風
④雲
①１１〜１月
②９〜１１月
③１０〜１２月
④雷
①１つ
②１２〜２月
③４つ
④２つ
①夕立ち
②台風
③梅雨
④秋りん
①７月
②８月
③３つ
④９月
①花見
②読書
③味覚
④６月
①ｆｏｌｌ
②ｆｕｌｌ
③収穫
④ｆｅｌｌ
①ｆａｌｌ
②９月２８か２９か３０日
③９月２５か２６か２７日
④９月１９か２０か２１日
①セミ
②チョウ
③９月２２か２３か２４日
④ガ
①オミナエシ
②オバナ
③ハギ
④トンボ
①東京競馬場
②阪神競馬場
③京都競馬場
④中山競馬場
①セリ
②ツワブキ
③キンモクセイ
④サルスベリ
①しゅうほおんせん 秋田県
②あきやすおんせん 岩手県
③あきうおんせん 宮城県
④コスモス
①あきたいぬ
②あぎたいぬ
③あきたけん
④あきうおんせん 山形県
