テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
うなぎパイの姉妹品で、真夜中のうなぎパイに使われているのは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：56人中
正解数：35人
正解率：62.5％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11213
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②キャベツ
③ウィスキー
④玉ねぎ
①ピターヤ
②バナナ
③キワノ
④パッションフルーツ
①パセリ
②鶏
③牛
④豚
①メジ
②ハツ
③ヨコ
④馬
①メブト
②ナン
③ハッラー
④チャパティ
①乳糖
②ショ糖
③果糖
④ピタ
①麦芽糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
解答を表示する
正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②砂糖
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④味醂
①シーユー
②カンジャン
③昆布出汁
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ケチャップマニス
①一汁三菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁一菜
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②弥生時代
③奈良時代
④縄文時代
①受け箸
②探り箸
③飛鳥時代
④持ち箸
①本膳料理
②精進料理
③空箸
④懐石料理
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④有職料理
①別府温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④コーラ・ナッツ
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③有馬温泉
④コロンビアコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③ベトナムコーヒー
④乳膜形成
①アッサム
②濃縮化
③シッキム
④ニルギリ
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③ダージリン
④唐饅頭
①食欲を抑える
②身延饅頭
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①サブレ
②ビスケット
③スコーン
④クラッカー
①美肌効果
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①便通を抑える
②６月１日
③５月９日
④８月１日
①２月２８日
②蟹
③鯵
④鱸
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鯉
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②蒟蒻
③人参
④鯛
①求肥
②きんつば
③羊羹
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①米原
②蕨餅
③京都
④奈良
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②雨
③鎌倉
④風
①１１〜１月
②雷
③９〜１１月
④１２〜２月
①３つ
②４つ
③２つ
④１つ
①台風
②１０〜１２月
③梅雨
④秋りん
①夕立ち
②９月
③６月
④８月
①味覚
②花見
③読書
④７月
①ｆａｌｌ
②ｆｅｌｌ
③ｆｕｌｌ
④収穫
①９月２２か２３か２４日
②９月１９か２０か２１日
③ｆｏｌｌ
④９月２８か２９か３０日
①セミ
②チョウ
③９月２５か２６か２７日
④トンボ
①ハギ
②オバナ
③セリ
④ガ
①京都競馬場
②東京競馬場
③中山競馬場
④オミナエシ
①コスモス
②キンモクセイ
③阪神競馬場
④サルスベリ
①あきうおんせん 山形県
②しゅうほおんせん 秋田県
③あきやすおんせん 岩手県
④ツワブキ
①あきうおんせん 宮城県
②あきたいぬ
③あきたけん
④あぎだいぬ
