テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
リアルゴールドにブラックライトを当てると光るのは、それに含まれている何が反応するため？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：69人中
正解数：29人
正解率：42.03％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11208
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①ナイアシン
②レタス
③キャベツ
④玉ねぎ
①バナナ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④キワノ
①パセリ
②鶏
③豚
④牛
①ハツ
②メブト
③メジ
④馬
①ピタ
②ナン
③ヨコ
④チャパティ
①麦芽糖
②ショ糖
③ハッラー
④果糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④乳糖
①味醂
②塩
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④砂糖
①昆布出汁
②カンジャン
③ケチャップマニス
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ショーユ
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁一菜
③一汁三菜
④一汁四菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④一汁二菜
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①奈良時代
②空箸
③持ち箸
④受け箸
①有職料理
②本膳料理
③探り箸
④懐石料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④有馬温泉
①精進料理
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④乳膜形成
①ニルギリ
②トルコ・コーヒー
③アッサム
④シッキム
①栗饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④ダージリン
①ゼリーを作る代用品
②身延饅頭
③歯の健康
④食欲を抑える
①美肌効果
②スコーン
③クラッカー
④ビスケット
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③サブレ
④便通を抑える
①５月９日
②２月２８日
③６月１日
④８月１日
①鱸
②蟹
③鯵
④鯉
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③唾液を出やすくする
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①人参
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③若布
④鯛
①蕨餅
②求肥
③羊羹
④蒟蒻
①米原
②きんつば
③京都
④奈良
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雲
②雨
③鎌倉
④雷
①１１〜１月
②１２〜２月
③９〜１１月
④風
①２つ
②１０〜１２月
③４つ
④１つ
①台風
②夕立ち
③秋りん
④梅雨
①３つ
②９月
③６月
④８月
①味覚
②７月
③収穫
④読書
①ｆｕｌｌ
②ｆｏｌｌ
③ｆｅｌｌ
④花見
①９月２８か２９か３０日
②９月２２か２３か２４日
③９月２５か２６か２７日
④ｆａｌｌ
①チョウ
②トンボ
③セミ
④９月１９か２０か２１日
①ガ
②セリ
③ハギ
④オバナ
①京都競馬場
②中山競馬場
③東京競馬場
④阪神競馬場
①サルスベリ
②コスモス
③オミナエシ
④ツワブキ
①キンモクセイ
②あきうおんせん 山形県
③あきうおんせん 宮城県
④しゅうほおんせん 秋田県
①あきたけん
②あぎたいぬ
③あきたいぬ
④あきやすおんせん 岩手県
