テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
リアルゴールドにブラックライトを当てると光るのは、それに含まれている何が反応するため？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：69人中
正解数：29人
正解率：42.03％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11208
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②玉ねぎ
③ナイアシン
④レタス
①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④キャベツ
①豚
②鶏
③牛
④ピターヤ
①メジ
②ハツ
③馬
④メブト
①ハッラー
②ピタ
③ナン
④ヨコ
①チャパティ
②麦芽糖
③乳糖
④果糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④ショ糖
①塩
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
①シーユー
②カンジャン
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①ショーユ
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①受け箸
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④本膳料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③別府温泉
④コロンビアコーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③トルコ・コーヒー
④乳膜形成
①ニルギリ
②アッサム
③ダージリン
④チンダル現象
①身延饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①ゼリーを作る代用品
②シッキム
③食欲を抑える
④歯の健康
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④スコーン
①美肌効果
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①８月１日
②５月９日
③便通を抑える
④２月２８日
①蟹
②鱸
③鯵
④６月１日
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④よく冷やし、よく混ぜる。
①若布
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③人参
④蒟蒻
①求肥
②きんつば
③鯛
④蕨餅
①米原
②京都
③鎌倉
④羊羹
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説明：クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①嗚
②奈良
③汚
④乎
①鳴
②尾
③尾
④緒
①汚
②嗚
③緒
④雄
①尾
②緒
③御
④雄
①男
②緒
③汚
④尾
①男
②乎
③悪
④雄
①尾
②汚
③小
④雄
①織
②雄
③尾
④織
①嗚
②小
③男
④御
①夫
②男
③尾
④雄
①負
②緒
③堕
④惜
①織
②折
③押
④牡
①押
②折
③降
④落
①推
②圧
③捺
④推
①押
②押
③追
④負
①老
②押
③老
④追
①負
②措
③於
④起
