テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
１９２０年９月１日、日本で初めてコカ・コーラが販売された。それは明治屋という食料品店とあと１か所はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：71人中
正解数：36人
正解率：50.7％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11207
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②キャベツ
③レストラン
④レタス
①玉ねぎ
②パッションフルーツ
③バナナ
④キワノ
①馬
②ピターヤ
③牛
④豚
①鶏
②ヨコ
③メジ
④メブト
①ハッラー
②ハツ
③チャパティ
④ナン
①乳糖
②ショ糖
③ピタ
④麦芽糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④賞味期限がない。
①塩
②昆布出汁
③砂糖
④果糖
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④味醂
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ケチャップマニス
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁二菜
④一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁三菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①飛鳥時代
②奈良時代
③弥生時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①縄文時代
②探り箸
③受け箸
④空箸
①精進料理
②懐石料理
③本膳料理
④有職料理
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④持ち箸
①有馬温泉
②草津温泉
③ヘロイン
④別府温泉
①ベトナムコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①伊東温泉
②乳膜形成
③チンダル現象
④濃縮化
①ラムスデン現象
②シッキム
③アッサム
④ダージリン
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④ニルギリ
①もみじ饅頭
②歯の健康
③美肌効果
④食欲を抑える
①スコーン
②サブレ
③ビスケット
④クラッカー
①ゼリーを作る代用品
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④飲み物の代用
①乾パン自体を軟らかくする
②８月１日
③２月２８日
④５月９日
①蟹
②鯵
③鱸
④鯉
①６月１日
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②蒟蒻
③若布
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①求肥
②蕨餅
③羊羹
④きんつば
①米原
②鯛
③京都
④奈良
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②kettle
③jar
④鎌倉
①pot
②cooker
③kettle
④bowl
①heater
②stove
③gas
④jar
①blender
②mixer
③oven
④range
①rice cooker
②rice pan
③rice bowl
④rice jar
①boil
②kettle
③peeler
④cutter
①bowl
②ladle
③pot
④ladle
①bake
②boil
③fry
④scoop
①add
②boil
③simmer
④microwave
①pot
②cut
③cover
④boil
①simmer
②cut
③cover
④pot
①boil
②steam
③microwave
④bake
①simmer
②mixer
③oven
④combine
①stir
②odd
③add
④grease
①oil
②pour
③turn
④grease
①add
②fly
③pour
④jar
①bake
②microwave
③simmer
④stir
①peel
②cutter
③peeler
④cut
①２００ｇ
②grease
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
①２００℃
②ねぎ
③にんにく
④たまねぎ
①あめ色になる
②きゅうり
③パン粉
④ボロボロ
解答を表示する
正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②アメ色
③灰汁
④こげ
①やわらかくなるまで
②あめ色になるまで
③サクサクするまで
④ざらざら
①調理方法
②カロリー
③栄養
④ぐつぐつするまで
①材料
②pomegranate
③kumquat
④persimmon
①horseradish
②burdock
③spinach
④loquat
①ginger
②radish
③lotus root
④bamboo shoot
①garlic
②carrot
③leek
④aubergine
①aubergine
②Chinese cabbage
③radish
④spinach
①taro
②satoimo
③horseradish
④sweet potato
