予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
①ピターヤ
②レストラン
③キワノ
④パッションフルーツ
①バナナ
②馬
③鶏
④牛
①ハツ
②ヨコ
③メブト
④豚
①チャパティ
②ピタ
③ナン
④ハッラー
①果糖
②メジ
③ショ糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④味醂
①ケチャップマニス
②乳糖
③シーユー
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁二菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①飛鳥時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③縄文時代
④弥生時代
①持ち箸
②奈良時代
③空箸
④受け箸
①本膳料理
②懐石料理
③精進料理
④探り箸
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④有職料理
①伊東温泉
②草津温泉
③コカイン
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③有馬温泉
④コロンビアコーヒー
①チンダル現象
②ベトナムコーヒー
③ラムスデン現象
④濃縮化
①シッキム
②乳膜形成
③アッサム
④ダージリン
①身延饅頭
②栗饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④ニルギリ
①クラッカー
②スコーン
③サブレ
④美肌効果
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④ビスケット
①鱸
②２月２８日
③鯵
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②蟹
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②鯛
③人参
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①求肥
②羊羹
③若布
④きんつば
①京都
②蕨餅
③米原
④鎌倉
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５
②奈良
③２
④５５５５５５５
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①34
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③21
④43
①12
②38
③36
④37
①7
②9
③6
④3777777777777
①112円
②5
③111円
④129円
