テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
宮崎県発祥とする料理で、太巻き寿司の中身にある野菜を使ったことでその名がついた。その寿司は何巻きという？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：61人中
正解数：31人
正解率：50.82％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11206
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②ピーマン巻き
③キャベツ
④玉ねぎ
①ピターヤ
②レタス
③キワノ
④バナナ
①馬
②鶏
③パッションフルーツ
④豚
①メブト
②ヨコ
③ハツ
④メジ
①チャパティ
②ハッラー
③ナン
④牛
①ピタ
②果糖
③乳糖
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④麦芽糖
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②塩
③昆布出汁
④砂糖
①シーユー
②カンジャン
③ケチャップマニス
④味醂
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁二菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁一菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②飛鳥時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④弥生時代
①探り箸
②持ち箸
③縄文時代
④空箸
①懐石料理
②精進料理
③受け箸
④本膳料理
①コーラ・ビーンズ
②有職料理
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①草津温泉
②別府温泉
③ヘロイン
④伊東温泉
①有馬温泉
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
①チンダル現象
②コロンビアコーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
①ニルギリ
②アッサム
③ラムスデン現象
④ダージリン
①シッキム
②栗饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①美肌効果
②もみじ饅頭
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①サブレ
②クラッカー
③食欲を抑える
④ビスケット
①唾液を出やすくする
②スコーン
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
①２月２８日
②５月９日
③８月１日
④飲み物の代用
①６月１日
②蟹
③鯉
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鯵
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②人参
③若布
④蒟蒻
①求肥
②よく冷やし、よく混ぜる。
③きんつば
④羊羹
①米原
②奈良
③鎌倉
④蕨餅
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①風
②雲
③京都
④雷
①１１〜１月
②９〜１１月
③１０〜１２月
④雨
①１２〜２月
②４つ
③３つ
④２つ
①１つ
②秋りん
③夕立ち
④梅雨
①６月
②８月
③９月
④台風
①読書
②味覚
③収穫
④花見
①ｆａｌｌ
②ｆｏｌｌ
③ｆｅｌｌ
④ｆｕｌｌ
①９月２５か２６か２７日
②７月
③９月２８か２９か３０日
④９月２２か２３か２４日
①トンボ
②チョウ
③９月１９か２０か２１日
④セミ
①ハギ
②オバナ
③ガ
④セリ
①東京競馬場
②京都競馬場
③中山競馬場
④オミナエシ
①サルスベリ
②キンモクセイ
③阪神競馬場
④ツワブキ
①コスモス
②あきうおんせん 山形県
③あきうおんせん 宮城県
④あきやすおんせん 岩手県
①しゅうほおんせん 秋田県
②あきたいぬ
③あぎだいぬ
④あぎたいぬ
