
予習・復習/一問一答クイズ
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①パセリ
②キャベツ
③レタス
④青森県
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④ピターヤ
①鶏
②牛
③馬
④豚
①玉ねぎ
②ハツ
③ヨコ
④メジ
①メブト
②チャパティ
③ピタ
④ナン
①果糖
②乳糖
③ショ糖
④ハッラー
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④麦芽糖
①塩
②昆布出汁
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④味醂
①砂糖
②カンジャン
③シーユー
④ショーユ
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④ケチャップマニス
①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁一菜
①弥生時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④縄文時代
①空箸
②受け箸
③持ち箸
④探り箸
①有職料理
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③精進料理
④本膳料理
①懐石料理
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④ヘロイン
①草津温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④コーラ・ビーンズ
①ラムスデン現象
②コロンビアコーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
①ニルギリ
②シッキム
③濃縮化
④ダージリン
①アッサム
②身延饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①食欲を抑える
②歯の健康
③美肌効果
④栗饅頭
①スコーン
②サブレ
③ビスケット
④ゼリーを作る代用品
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④クラッカー
①6月1日
②飲み物の代用
③2月28日
④8月1日
①蟹
②鯵
③鱸
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①5月9日
②鯛
③人参
④若布
①蕨餅
②蒟蒻
③羊羹
④求肥
①奈良
②鎌倉
③京都
④米原

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①5555555
②きんつば
③5555555555555
④555555555555555555
①2
②2
③4444444444444444444444
④444444444444444444
①2
②4444444444444444444444444
③4444444444444
④444444444444
①444444444444444444444444444444
②4444444444444444444444444
③444444444444444444444
④4444444444444444444444444
①2
②444444444444444444444444444444
③444444444444444444444444444444444444
④44444444444444444444
①44444444444444444444
②444444444444444444444444
③4444444444444444444
④2
①2
②4444444444444444444444
③4444444444444444444444444444444444
④4444444444444
①2
②4444444
③2
④444444444444444444444444444444
①44444444444444
②2
③4444444444444444444444
④44444444444444444444444
①2
②44444444444444444444444444
③44444444444
④4444444444444444444
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正解:444444444444444444
①43
②21
③444444444444444444
④12
①3777777777777
②37
③38
④34
①36
②9
③5
④6
①111円
②112円
③122円
④7