テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
回転寿司店で寿司を回転させるコンベアをほぼ１００％製造している都道府県はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：74人中
正解数：33人
正解率：44.59％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11204
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①福井県
②レタス
③キャベツ
④玉ねぎ
①パセリ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④バナナ
①豚
②牛
③鶏
④キワノ
①メブト
②メジ
③ハツ
④ヨコ
①ナン
②ハッラー
③チャパティ
④ピタ
①ショ糖
②馬
③乳糖
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④塩
①ショーユ
②シーユー
③カンジャン
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②果糖
③一汁四菜
④一汁三菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②一汁二菜
③飛鳥時代
④縄文時代
①空箸
②受け箸
③奈良時代
④探り箸
①持ち箸
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
①ヘロイン
②本膳料理
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①コーラ・ナッツ
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④トルコ・コーヒー
①ラムスデン現象
②インディアンコーヒー
③乳膜形成
④チンダル現象
①シッキム
②ニルギリ
③濃縮化
④アッサム
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
①美肌効果
②歯の健康
③食欲を抑える
④ダージリン
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④クラッカー
①ゼリーを作る代用品
②便通を抑える
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①２月２８日
②５月９日
③８月１日
④乾パン自体を軟らかくする
①６月１日
②鯉
③鯵
④鱸
①よく冷やし、よく混ぜる。
②蟹
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③若布
④人参
①羊羹
②蕨餅
③求肥
④きんつば
①奈良
②鎌倉
③京都
④米原
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②pot
③kettle
④蒟蒻
①pot
②boil
③cooker
④kettle
①jar
②gas
③heater
④stove
①mixer
②blender
③bowl
④range
①rice cooker
②rice pan
③rice jar
④rice bowl
①peeler
②cutter
③oven
④ladle
①ladle
②kettle
③pot
④bowl
①boil
②fry
③scoop
④bake
①simmer
②simmer
③boil
④microwave
①pot
②boil
③cover
④cut
①cut
②cover
③boil
④pot
①bake
②microwave
③add
④steam
①combine
②grease
③oven
④simmer
①stir
②add
③turn
④odd
①grease
②mixer
③pour
④oil
①jar
②pour
③stir
④fly
①add
②grease
③bake
④simmer
①microwave
②cutter
③peel
④cut
①２００ｇ
②２００ｍｇ
③２００ｃｃ
④peeler
①２００℃
②にんにく
③たまねぎ
④きゅうり
①パン粉
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④あめ色になる
①ねぎ
②灰汁
③アメ色
④ざらざら
①こげ
②やわらかくなるまで
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
①栄養
②あめ色になるまで
③調理方法
④材料
①カロリー
②kumquat
③persimmon
④burdock
①horseradish
②pomegranate
③lotus root
④spinach
①radish
②aubergine
③ginger
④loquat
①garlic
②leek
③carrot
④aubergine
①bamboo shoot
②radish
③spinach
④horseradish
①satoimo
②potato
③sweet potato
④Chinese cabbage
