テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
「ひもきゅう巻き」は何の貝のひもと胡瓜を巻いたもの？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：59人中
正解数：27人
正解率：45.76％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11199
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②アオヤギ
③キャベツ
④パセリ
①バナナ
②ピターヤ
③レタス
④パッションフルーツ
①豚
②鶏
③キワノ
④馬
①ハツ
②メブト
③牛
④ヨコ
①メジ
②ナン
③ピタ
④チャパティ
①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④ハッラー
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②乳糖
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③塩
④砂糖
①ケチャップマニス
②味醂
③シーユー
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ショーユ
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②一汁四菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁三菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁二菜
①弥生時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③飛鳥時代
④奈良時代
①縄文時代
②探り箸
③持ち箸
④空箸
①懐石料理
②精進料理
③受け箸
④本膳料理
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ナッツ
④有職料理
①草津温泉
②別府温泉
③コーラ・ビーンズ
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②有馬温泉
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
①ニルギリ
②シッキム
③インディアンコーヒー
④ダージリン
①栗饅頭
②アッサム
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④身延饅頭
①ビスケット
②クラッカー
③美肌効果
④サブレ
①スコーン
②飲み物の代用
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
①乾パン自体を軟らかくする
②６月１日
③８月１日
④５月９日
①鯵
②２月２８日
③鯉
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②人参
③鱸
④蒟蒻
①若布
②きんつば
③蕨餅
④求肥
①京都
②鎌倉
③奈良
④米原
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①羊羹
②雨
③雷
④雲
①９〜１１月
②１１〜１月
③風
④１２〜２月
①４つ
②１０〜１２月
③３つ
④１つ
①夕立ち
②台風
③梅雨
④２つ
①８月
②秋りん
③６月
④７月
①９月
②花見
③味覚
④収穫
①読書
②ｆｕｌｌ
③ｆｅｌｌ
④ｆｏｌｌ
①９月２２か２３か２４日
②９月２５か２６か２７日
③ｆａｌｌ
④９月２８か２９か３０日
①トンボ
②チョウ
③ガ
④セミ
①ハギ
②セリ
③オミナエシ
④９月１９か２０か２１日
①オバナ
②中山競馬場
③京都競馬場
④阪神競馬場
①サルスベリ
②コスモス
③キンモクセイ
④東京競馬場
①しゅうほおんせん 秋田県
②あきうおんせん 山形県
③あきうおんせん 宮城県
④ツワブキ
①あきたけん
②あぎだいぬ
③あきやすおんせん 岩手県
④あぎたいぬ
