予習・復習/一問一答クイズ
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①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④最初に出すお茶
①キワノ
②レタス
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①バナナ
②豚
③馬
④鶏
①ハツ
②ヨコ
③メブト
④牛
①メジ
②チャパティ
③ハッラー
④ナン
①果糖
②麦芽糖
③ピタ
④乳糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②ショ糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①砂糖
②味醂
③昆布出汁
④賞味期限がない。
①カンジャン
②ケチャップマニス
③ショーユ
④塩
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②シーユー
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
①一汁二菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
①弥生時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③飛鳥時代
④奈良時代
①持ち箸
②受け箸
③空箸
④探り箸
①精進料理
②縄文時代
③懐石料理
④有職料理
①ヘロイン
②本膳料理
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①コーラ・ナッツ
②別府温泉
③草津温泉
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④有馬温泉
①濃縮化
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④トルコ・コーヒー
①アッサム
②チンダル現象
③ダージリン
④ニルギリ
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③シッキム
④栗饅頭
①歯の健康
②美肌効果
③唐饅頭
④食欲を抑える
①サブレ
②クラッカー
③ビスケット
④スコーン
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④ゼリーを作る代用品
①6月1日
②2月28日
③5月9日
④便通を抑える
①鱸
②蟹
③鯵
④8月1日
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鯉
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鯛
③若布
④人参
①蒟蒻
②羊羹
③きんつば
④求肥
①京都
②米原
③奈良
④鎌倉
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説明:NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①まことさん
②トミー
③ケンさん
④蕨餅
①本田先生
②田村登美男
③田村十美夫
④田村富美男
①田村都美男
②カタピー
③うすいさん
④キスケ
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正解:電ボ
解説:小町ちゃんは虫が苦手
①カタピー
②電ボ
③北斗七星の公子
④清水
①28歳
②31歳
③亀田トメ
④19歳
①魚屋
②23歳
③ピザの配達
④ティッシュ配り
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正解:ソバ屋
解説:第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①カンブツさん
②乙女先生
③うすいさちよ
④ソバ屋
①大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
②ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
③館長さん
④10年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
①10年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
②おじゃる丸
③小林茶
④マリー
①うすいさん
②虫
③鏡
④鳥
①水
②美ビンの貧
③美ン望ジョ二ー
④北島サビレー
①オコリン坊とサボリン坊
②オリコン坊とニコリン坊
③オコリン坊とニコリン坊
④オリコン坊とニリコン坊
①ぐーたらジャクソン
②おじゃる丸
③カズマ
④カズマのママ(あいちゃん)
①あおい
②かすみ
③すみれ
④カズマのパパ(マコトさん)
①こじゃり丸
②さくら
③あじゃり丸
④あじゃる丸
①子電ボ
②電ボ子
③おじゃり丸
④電ボ一二三