テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
日本ではエビ類中の最高級品とされ、成体は潮間帯から水深１００ｍまでの砂泥底に生息する。これって何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：81人中
正解数：37人
正解率：45.68％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11195
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①パセリ
②キャベツ
③ボタンエビ
④レタス
①玉ねぎ
②キワノ
③パッションフルーツ
④バナナ
①馬
②ピターヤ
③豚
④鶏
①ヨコ
②メブト
③ハツ
④メジ
①ピタ
②ハッラー
③牛
④ナン
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①塩
②チャパティ
③砂糖
④味醂
①カンジャン
②昆布出汁
③ショーユ
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ケチャップマニス
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁二菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁三菜
①一汁一菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②飛鳥時代
③奈良時代
④縄文時代
①空箸
②受け箸
③探り箸
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①有職料理
②持ち箸
③精進料理
④懐石料理
①本膳料理
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①草津温泉
②別府温泉
③コーラ・ビーンズ
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②伊東温泉
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②ベトナムコーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
①アッサム
②チンダル現象
③ダージリン
④ニルギリ
①栗饅頭
②シッキム
③もみじ饅頭
④身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③唐饅頭
④食欲を抑える
①歯の健康
②サブレ
③スコーン
④ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②６月１日
③５月９日
④８月１日
①蟹
②２月２８日
③鯉
④鱸
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鯵
①鯛
②よく冷やし、よく混ぜる。
③人参
④若布
①蒟蒻
②蕨餅
③求肥
④羊羹
①きんつば
②京都
③鎌倉
④米原
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説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①雨
②雷
③雲
④風
①１２〜２月
②１０〜１２月
③１１〜１月
④９〜１１月
①４つ
②奈良
③２つ
④３つ
①１つ
②夕立ち
③梅雨
④台風
①８月
②６月
③７月
④９月
①収穫
②花見
③味覚
④秋りん
①ｆｏｌｌ
②ｆｅｌｌ
③ｆａｌｌ
④読書
①９月２２か２３か２４日
②９月２５か２６か２７日
③９月２８か２９か３０日
④９月１９か２０か２１日
①チョウ
②セミ
③トンボ
④ガ
①セリ
②オミナエシ
③ｆｕｌｌ
④ハギ
①東京競馬場
②中山競馬場
③京都競馬場
④阪神競馬場
①オバナ
②キンモクセイ
③サルスベリ
④ツワブキ
①あきやすおんせん 岩手県
②あきうおんせん 宮城県
③コスモス
④しゅうほおんせん 秋田県
①あぎだいぬ
②あきうおんせん 山形県
③あきたいぬ
④あぎたいぬ
