テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
炒めたライスの上にトンカツを載せ、ドミグラスソースをかけたものを何という？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：85人中
正解数：46人
正解率：54.12％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11189
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②ハントンライス
③玉ねぎ
④レタス
①ピターヤ
②バナナ
③キャベツ
④キワノ
①豚
②馬
③パッションフルーツ
④鶏
①メブト
②牛
③ハツ
④メジ
①チャパティ
②ハッラー
③ヨコ
④ピタ
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④ナン
①味醂
②砂糖
③賞味期限がない。
④昆布出汁
①カンジャン
②ショーユ
③ケチャップマニス
④塩
①シーユー
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁四菜
①縄文時代
②飛鳥時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④奈良時代
①受け箸
②空箸
③弥生時代
④持ち箸
①探り箸
②本膳料理
③有職料理
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
①ヘロイン
②別府温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
①トルコ・コーヒー
②草津温泉
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②乳膜形成
③濃縮化
④コロンビアコーヒー
①ダージリン
②シッキム
③ラムスデン現象
④アッサム
①身延饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④ニルギリ
①栗饅頭
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④美肌効果
①ビスケット
②クラッカー
③歯の健康
④スコーン
①サブレ
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④２月２８日
①鱸
②鯉
③鯵
④蟹
①便通を抑える
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②人参
③よく冷やし、よく混ぜる。
④鯛
①蒟蒻
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
①京都
②奈良
③米原
④求肥
登録タグ
関連するクイズ・検定
その他のクイズ・検定
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①jar
②bowl
③kettle
④pot
①cooker
②kettle
③鎌倉
④boil
①pot
②stove
③jar
④gas
①mixer
②oven
③heater
④range
①rice bowl
②blender
③rice jar
④rice pan
①kettle
②cutter
③ladle
④peeler
①scoop
②rice cooker
③bowl
④pot
①bake
②fry
③ladle
④boil
①simmer
②boil
③add
④simmer
①microwave
②cut
③boil
④cover
①cover
②pot
③pot
④boil
①microwave
②bake
③steam
④oven
①simmer
②mixer
③grease
④combine
①odd
②turn
③add
④stir
①cut
②grease
③fly
④pour
①jar
②stir
③add
④pour
①simmer
②bake
③microwave
④grease
①oil
②peel
③cutter
④peeler
①２００ｇ
②cut
③２００ｍｇ
④２００℃
①たまねぎ
②ねぎ
③きゅうり
④２００ｃｃ
①にんにく
②ボロボロ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④あめ色になる
①灰汁
②アメ色
③ざらざら
④パン粉
①こげ
②やわらかくなるまで
③サクサクするまで
④あめ色になるまで
①カロリー
②栄養
③材料
④ぐつぐつするまで
①調理方法
②persimmon
③pomegranate
④burdock
①lotus root
②kumquat
③spinach
④loquat
①bamboo shoot
②horseradish
③aubergine
④radish
①leek
②aubergine
③ginger
④garlic
①horseradish
②spinach
③carrot
④radish
①sweet potato
②taro
③Chinese cabbage
④satoimo
