予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②玉ねぎ
③咳
④レタス
①パセリ
②キワノ
③パッションフルーツ
④バナナ
①豚
②ピターヤ
③馬
④鶏
①ハツ
②メジ
③メブト
④牛
①ハッラー
②チャパティ
③ナン
④ヨコ
①ショ糖
②果糖
③乳糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④ピタ
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②塩
③味醂
④砂糖
①カンジャン
②ケチャップマニス
③昆布出汁
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁二菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②一汁四菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①奈良時代
②縄文時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④飛鳥時代
①受け箸
②空箸
③弥生時代
④探り箸
①懐石料理
②持ち箸
③本膳料理
④有職料理
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コカイン
①別府温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④精進料理
①インディアンコーヒー
②草津温泉
③コロンビアコーヒー
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②ベトナムコーヒー
③乳膜形成
④チンダル現象
①ラムスデン現象
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③シッキム
④唐饅頭
①美肌効果
②身延饅頭
③歯の健康
④食欲を抑える
①スコーン
②クラッカー
③ビスケット
④ゼリーを作る代用品
①唾液を出やすくする
②サブレ
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
①５月９日
②２月２８日
③６月１日
④便通を抑える
①鯵
②鱸
③蟹
④８月１日
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④鯉
①鯛
②人参
③若布
④よく冷やし、よく混ぜる。
①きんつば
②求肥
③羊羹
④蒟蒻
①鎌倉
②京都
③蕨餅
④米原
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②５５５５５５５５５５５５５
③２
④奈良
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④５５５５５５５
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②34
③12
④21
①37
②38
③36
④43
①3777777777777
②7
③6
④9
①129円
②111円
③5
④112円
