テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
黄飯とは、大分県臼杵市の郷土料理で、クチナシで色を付けた黄色い飯のことである。では、次の症状にうちクチナシを使ってはいけないのはどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：70人中
正解数：44人
正解率：62.86％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11188
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②キャベツ
③玉ねぎ
④咳
①パセリ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④キワノ
①鶏
②馬
③牛
④豚
①ハツ
②メブト
③メジ
④バナナ
①ハッラー
②ピタ
③ナン
④チャパティ
①果糖
②乳糖
③麦芽糖
④ヨコ
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④ショ糖
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③塩
④砂糖
①ケチャップマニス
②ショーユ
③シーユー
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁一菜
④カンジャン
①一汁二菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②奈良時代
③縄文時代
④飛鳥時代
①探り箸
②弥生時代
③受け箸
④空箸
①本膳料理
②懐石料理
③持ち箸
④有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③精進料理
④コカイン
①コーラ・ナッツ
②伊東温泉
③別府温泉
④有馬温泉
①草津温泉
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①チンダル現象
②乳膜形成
③ラムスデン現象
④ベトナムコーヒー
①シッキム
②濃縮化
③ダージリン
④アッサム
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④栗饅頭
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④食欲を抑える
①クラッカー
②スコーン
③ビスケット
④ニルギリ
①飲み物の代用
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④サブレ
①唾液を出やすくする
②２月２８日
③５月９日
④８月１日
①鯵
②６月１日
③蟹
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鱸
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、よく混ぜる。
②若布
③人参
④蒟蒻
①蕨餅
②きんつば
③鯛
④求肥
①羊羹
②鎌倉
③奈良
④京都
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①米原
②用
③洋
④陽
①要
②和
③環
④輪
①佐藤
②左藤
③話
④鎖糖
①チョコットネ
②シンサレート
③カワセレート
④チョコレート
①かみなり
②あめ
③くもり
④砂糖
①スター
②ギター
③あられ
④チター
①バタ―
②てぶら
③こぶら
④かぶら
①ドテ
②あぶら
③パテ
④カテ
①スス
②カス
③モス
④イス
①コテ
②ルール
③ロール
④レール
①カリッとイチゴチョコ
②チョコレート
③乾燥イチゴチョコ
④カール
解答を表示する
正解：チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
②あったらいいな
③ある
④ない
解答を表示する
正解：③
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①唾
②まさか・・・
③打
④陀
①どん
②かん
③せん
④駄
①キャラ
②ウス
③カタ
④ロン
①まん
②ゴ
③グ
④セ
①ゴ
②ガ
③ト
④ギ
①か
②ゲ
③あ
④う
①セット
②さ
③モット
④ホット
①ショート
②フット
③ショット
④シュート
①スカット
②こりん
③きりん
④かりん
①かざん
②せき
③あき
④やき
①小麦粉
②石炭粉
③すき
④麦藁粉
①うい
②かい
③とう
④鉄粉
①かんらん
②こんりん
③へんぺい
④せい
①こんぺい
②ペ
③ポ
④プ
①ゾ
②ザ
③ジ
④パ
①水
②金
③ゼ
④土
①せん
②木
③わ
④よう
①がら
②や
③むら
④ばら
