予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②玉ねぎ
③パセリ
④ＡＡ
①バナナ
②キワノ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
①鶏
②豚
③馬
④牛
①レタス
②メブト
③ハツ
④メジ
①ピタ
②ナン
③チャパティ
④ヨコ
①ショ糖
②麦芽糖
③乳糖
④ハッラー
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④果糖
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③味醂
④砂糖
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④塩
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ケチャップマニス
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②奈良時代
③弥生時代
④縄文時代
①飛鳥時代
②探り箸
③空箸
④受け箸
①懐石料理
②精進料理
③持ち箸
④有職料理
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④本膳料理
①コーラ・ナッツ
②伊東温泉
③別府温泉
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④草津温泉
①ベトナムコーヒー
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
①シッキム
②乳膜形成
③ニルギリ
④アッサム
①栗饅頭
②ダージリン
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
①スコーン
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
①唾液を出やすくする
②身延饅頭
③飲み物の代用
④便通を抑える
①乾パン自体を軟らかくする
②５月９日
③２月２８日
④６月１日
①鱸
②蟹
③鯵
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②人参
③蒟蒻
④８月１日
①鯛
②蕨餅
③求肥
④きんつば
①鎌倉
②奈良
③米原
④京都
その他・関連するクイズ
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①羊羹
②５５５５５５５５５５５５５５５５５５
③５５５５５５５
④２
①５５５５５５５５５５５５５
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①34
②12
③43
④２
①38
②37
③3777777777777
④21
①7
②5
③9
④36
①122円
②112円
③129円
④6
