テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
韓国では「餃子」のことを何と呼ばれる？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：76人中
正解数：40人
正解率：52.63％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11181
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①パセリ
②玉ねぎ
③餃子
④レタス
①パッションフルーツ
②バナナ
③ピターヤ
④キワノ
①馬
②キャベツ
③豚
④牛
①メジ
②メブト
③ハツ
④ヨコ
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④ハッラー
①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④鶏
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④乳糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②砂糖
③昆布出汁
④味醂
①塩
②カンジャン
③ショーユ
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①ケチャップマニス
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁三菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①飛鳥時代
②弥生時代
③奈良時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①空箸
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
①本膳料理
②精進料理
③縄文時代
④有職料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
①有馬温泉
②草津温泉
③別府温泉
④伊東温泉
①インディアンコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コカイン
①濃縮化
②乳膜形成
③コロンビアコーヒー
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②チンダル現象
③アッサム
④シッキム
①ダージリン
②唐饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④栗饅頭
①サブレ
②美肌効果
③スコーン
④クラッカー
①ビスケット
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①便通を抑える
②２月２８日
③５月９日
④８月１日
①鱸
②鯵
③６月１日
④蟹
①鯉
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③蒟蒻
④人参
①羊羹
②求肥
③若布
④きんつば
①蕨餅
②鎌倉
③奈良
④米原
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①pot
②bowl
③京都
④jar
①kettle
②boil
③pot
④cooker
①gas
②stove
③heater
④jar
①blender
②range
③mixer
④kettle
①rice bowl
②rice pan
③rice jar
④oven
①kettle
②cutter
③rice cooker
④ladle
①scoop
②ladle
③bowl
④pot
①boil
②simmer
③bake
④fry
①microwave
②boil
③simmer
④add
①peeler
②boil
③cut
④cover
①boil
②cover
③pot
④pot
①oven
②bake
③cut
④microwave
①simmer
②combine
③steam
④mixer
①grease
②odd
③add
④stir
①oil
②grease
③pour
④fly
①turn
②jar
③pour
④add
①stir
②grease
③simmer
④bake
①cut
②cutter
③peel
④microwave
①２００ｇ
②peeler
③２００℃
④２００ｃｃ
①たまねぎ
②ねぎ
③２００ｍｇ
④にんにく
①きゅうり
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④あめ色になる
①こげ
②ボロボロ
③アメ色
④灰汁
①ざらざら
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
①調理方法
②材料
③あめ色になるまで
④栄養
①カロリー
②persimmon
③pomegranate
④burdock
①lotus root
②spinach
③horseradish
④loquat
①bamboo shoot
②kumquat
③ginger
④radish
①carrot
②aubergine
③garlic
④leek
①Chinese cabbage
②horseradish
③aubergine
④spinach
①taro
②satoimo
③sweet potato
④potato
