予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②玉ねぎ
③キャベツ
④パセリ
①キワノ
②バナナ
③餃子
④ピターヤ
①パッションフルーツ
②豚
③鶏
④馬
①メジ
②メブト
③ヨコ
④牛
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④チャパティ
①ハツ
②果糖
③ショ糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②乳糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①賞味期限がない。
②味醂
③塩
④砂糖
①シーユー
②昆布出汁
③ショーユ
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②一汁一菜
③カンジャン
④一汁三菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④一汁二菜
①弥生時代
②縄文時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④飛鳥時代
①受け箸
②奈良時代
③探り箸
④空箸
①本膳料理
②有職料理
③懐石料理
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④持ち箸
①伊東温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④別府温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③濃縮化
④コカイン
①シッキム
②アッサム
③ダージリン
④ラムスデン現象
①もみじ饅頭
②ニルギリ
③唐饅頭
④身延饅頭
①ゼリーを作る代用品
②栗饅頭
③歯の健康
④美肌効果
①食欲を抑える
②クラッカー
③サブレ
④スコーン
①ビスケット
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
①５月９日
②唾液を出やすくする
③６月１日
④２月２８日
①鯉
②鱸
③８月１日
④蟹
①鯵
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蒟蒻
②鯛
③よく冷やし、よく混ぜる。
④若布
①求肥
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
①米原
②奈良
③人参
④鎌倉
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①京都
②５５５５５５５
③５５５５５５５５５５５５５
④２
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①43
②34
③12
④21
①37
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③36
④38
①5
②3777777777777
③7
④6
①122円
②111円
③129円
④9
