テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
カレーヴルストは、どこの国の料理？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：62人中
正解数：34人
正解率：54.84％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11180
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②イギリス
③パセリ
④レタス
①パッションフルーツ
②キャベツ
③ピターヤ
④キワノ
①鶏
②牛
③豚
④バナナ
①メブト
②メジ
③ハツ
④ヨコ
①ピタ
②ナン
③チャパティ
④馬
①乳糖
②ハッラー
③麦芽糖
④果糖
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①ショ糖
②味醂
③砂糖
④昆布出汁
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④塩
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁四菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁二菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②弥生時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④奈良時代
①縄文時代
②空箸
③受け箸
④探り箸
①懐石料理
②持ち箸
③本膳料理
④有職料理
①コカイン
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④コーラ・ナッツ
①伊東温泉
②精進料理
③別府温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③有馬温泉
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②乳膜形成
③濃縮化
④ラムスデン現象
①コロンビアコーヒー
②ニルギリ
③ダージリン
④アッサム
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③シッキム
④唐饅頭
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③栗饅頭
④美肌効果
①ビスケット
②サブレ
③クラッカー
④歯の健康
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①２月２８日
②８月１日
③６月１日
④スコーン
①蟹
②鱸
③鯵
④鯉
①５月９日
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③人参
④鯛
①羊羹
②蕨餅
③求肥
④きんつば
①鎌倉
②米原
③奈良
④蒟蒻
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①kettle
②京都
③pot
④jar
①bowl
②boil
③cooker
④kettle
①heater
②gas
③pot
④stove
①mixer
②oven
③blender
④range
①rice pan
②jar
③rice bowl
④rice jar
①rice cooker
②cutter
③kettle
④ladle
①ladle
②pot
③bowl
④peeler
①simmer
②boil
③bake
④scoop
①simmer
②fry
③boil
④microwave
①cut
②add
③pot
④boil
①cut
②boil
③pot
④cover
①steam
②cover
③oven
④microwave
①mixer
②grease
③bake
④combine
①stir
②turn
③odd
④add
①simmer
②oil
③fly
④pour
①add
②stir
③pour
④grease
①bake
②microwave
③grease
④simmer
①peel
②peeler
③cutter
④cut
①２００ｇ
②２００℃
③２００ｃｃ
④jar
①２００ｍｇ
②にんにく
③きゅうり
④たまねぎ
①あめ色になる
②パン粉
③ねぎ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①アメ色
②ボロボロ
③灰汁
④こげ
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③サクサクするまで
④ざらざら
①やわらかくなるまで
②カロリー
③調理方法
④材料
①burdock
②kumquat
③persimmon
④pomegranate
①spinach
②loquat
③lotus root
④horseradish
①栄養
②radish
③aubergine
④bamboo shoot
①leek
②ginger
③aubergine
④carrot
①horseradish
②garlic
③radish
④Chinese cabbage
①potato
②taro
③sweet potato
④spinach
