テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
カレーに必ずと言っていいほど用いられるのが、ガラムマサラと呼ばれる香辛料である。その基本材料にはシナモン、クローブ、ナツメグがある。では、シナモンの薬理作用はどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：64人中
正解数：36人
正解率：56.25％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11177
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①パセリ
②レタス
③キャベツ
④和中化痰
①ピターヤ
②バナナ
③玉ねぎ
④キワノ
①豚
②牛
③馬
④鶏
①メブト
②メジ
③ヨコ
④ハツ
①ピタ
②パッションフルーツ
③チャパティ
④ナン
①果糖
②乳糖
③ショ糖
④麦芽糖
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③ハッラー
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①塩
②味醂
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④砂糖
①昆布出汁
②ケチャップマニス
③シーユー
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
①一汁一菜
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④弥生時代
①探り箸
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③受け箸
④持ち箸
①本膳料理
②空箸
③有職料理
④懐石料理
①コーラ・ビーンズ
②精進料理
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①ヘロイン
②有馬温泉
③草津温泉
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②別府温泉
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②トルコ・コーヒー
③ラムスデン現象
④濃縮化
①ダージリン
②シッキム
③ニルギリ
④乳膜形成
①もみじ饅頭
②アッサム
③身延饅頭
④唐饅頭
①栗饅頭
②ゼリーを作る代用品
③美肌効果
④食欲を抑える
①クラッカー
②歯の健康
③スコーン
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③ビスケット
④飲み物の代用
①５月９日
②８月１日
③２月２８日
④便通を抑える
①蟹
②６月１日
③鯵
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯛
③蒟蒻
④人参
①若布
②蕨餅
③求肥
④きんつば
①鎌倉
②羊羹
③奈良
④京都
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①五正道
②六正道
③七正道
④米原
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正解：八正道
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①仏教徒の子息
②八正道
③男性の修行者
④仏教布教の支援者
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正解：女性の修行者
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①女性の修行者
②鑑真（がんじん）
③空海（くうかい）
④最澄（さいちょう）
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正解：④
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①空海（くうかい）
②最澄（さいちょう）
③道元（どうげん）
④道元（どうげん）
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正解：①
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①奈良時代
②鎌倉時代
③日蓮（にちれん）
④平安時代
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正解：②
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏に質問があります。
②私は無量の光明の仏に帰依します。
③私は無量の光明の仏になりたいです。
④室町時代
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正解：②
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①時宗
②私は無量の光明の仏と会話したいです。
③黄檗宗
④浄土真宗
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正解：浄土宗
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若真経
②般若信経
③般若心経
④般若清経
①鎌倉時代
②室町時代
③浄土宗
④奈良時代
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正解：①
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①平安時代
②不殺生戒
③無所有戒
④不飲酒戒
①道元
②叡尊
③覚盛
④円晴
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正解：①
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①黄檗宗
②不邪淫戒
③時宗
④浄土真宗
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正解：④
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①高野山
②点台山
③比叡山
④浄土宗
①鳩摩羅什
②竜樹
③智覬
④天台山
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正解：釈尊
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①摩訶迦葉
②目建連
③釈尊
④阿難陀
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正解：舎利弗
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①一休禅師
②日蓮聖人
③鳩摩羅十
④舎利弗
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正解：③
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①心如
②神如
③真如
④道元禅師
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正解：③
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①慈覚大師・円仁
②傅教大師・最澄
③弘法大師・空海
④信如
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正解：天台大師・智
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①死んだ人
②天台大師・智
③僧侶の人
④悪い人
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正解：生きている人
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏さまだけの教え
②生きている人
③仏になれる教え
④仏になれない教え
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正解：③
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①臨済宗
②禅宗
③浄土真宗
④曹洞宗
①聖武天皇
②推古天皇
③仏さまが云った教え
④光明天皇
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正解：①
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
