予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②レタス
③玉ねぎ
④イタリア
①バナナ
②ピターヤ
③パッションフルーツ
④パセリ
①豚
②鶏
③馬
④キワノ
①メジ
②ヨコ
③牛
④ハツ
①ナン
②ハッラー
③メブト
④ピタ
①果糖
②ショ糖
③乳糖
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②チャパティ
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④賞味期限がない。
①塩
②カンジャン
③ケチャップマニス
④シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ショーユ
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁二菜
①一汁四菜
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①弥生時代
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③縄文時代
④飛鳥時代
①奈良時代
②空箸
③探り箸
④受け箸
①持ち箸
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
①コーラ・ナッツ
②本膳料理
③ヘロイン
④コカイン
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②濃縮化
③コーラ・ビーンズ
④乳膜形成
①ダージリン
②ラムスデン現象
③シッキム
④アッサム
①唐饅頭
②栗饅頭
③ニルギリ
④身延饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①もみじ饅頭
②サブレ
③ビスケット
④スコーン
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③クラッカー
④便通を抑える
①８月１日
②６月１日
③２月２８日
④５月９日
①鯵
②蟹
③鯉
④鱸
①よく冷やし、よく混ぜる。
②飲み物の代用
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯛
②蒟蒻
③人参
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①羊羹
②きんつば
③求肥
④蕨餅
①京都
②奈良
③若布
④鎌倉
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①まことさん
②ケンさん
③米原
④本田先生
①田村都美男
②トミー
③田村富美男
④田村十美夫
①キスケ
②うすいさん
③田村登美男
④カタピー
解答を表示する
正解：電ボ
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①亀田トメ
②北斗七星の公子
③清水
④カタピー
①２３歳
②１９歳
③電ボ
④３１歳
①ティッシュ配り
②ソバ屋
③魚屋
④２８歳
解答を表示する
正解：②
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①ピザの配達
②カンブツさん
③乙女先生
④館長さん
①うすいさちよ
②ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
③１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
④１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
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正解：大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
①小林茶
②うすいさん
③大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
④おじゃる丸
①水
②マリー
③虫
④鳥
①美ビンの貧
②美ン望ジョ二ー
③鏡
④北島サビレー
①オリコン坊とニコリン坊
②オコリン坊とニコリン坊
③ぐーたらジャクソン
④オコリン坊とサボリン坊
①カズマ
②オリコン坊とニリコン坊
③カズマのパパ（マコトさん）
④おじゃる丸
①すみれ
②さくら
③かすみ
④あおい
①あじゃり丸
②カズマのママ（あいちゃん）
③あじゃる丸
④おじゃり丸
①電ボ一二三
②こじゃり丸
③子電ボ
④電ボモモ
