テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
２００８年９月下旬からＴカードを使用できるファーストフード店の「ロッテリア」。 ２００６年１２月下旬から３月まで期間限定で販売された「牛タンシチューとあったかパン」はあるお笑いグループとの共同開発により販売された。 そのお笑いグループは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：77人中
正解数：30人
正解率：38.96％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11174
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②玉ねぎ
③キャベツ
④チュートリアル
①バナナ
②キワノ
③パセリ
④ピターヤ
①馬
②パッションフルーツ
③豚
④牛
①メブト
②鶏
③メジ
④ハツ
①チャパティ
②ヨコ
③ナン
④ピタ
①麦芽糖
②ショ糖
③乳糖
④ハッラー
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④果糖
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正解：食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④味醂
①シーユー
②ケチャップマニス
③ショーユ
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④一汁三菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①飛鳥時代
②縄文時代
③奈良時代
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①探り箸
②弥生時代
③持ち箸
④受け箸
①空箸
②懐石料理
③精進料理
④本膳料理
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③有職料理
④ヘロイン
①伊東温泉
②別府温泉
③コカイン
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④草津温泉
①乳膜形成
②濃縮化
③ベトナムコーヒー
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
①身延饅頭
②唐饅頭
③チンダル現象
④栗饅頭
①もみじ饅頭
②歯の健康
③食欲を抑える
④美肌効果
①クラッカー
②スコーン
③サブレ
④ビスケット
①ゼリーを作る代用品
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①８月１日
②５月９日
③６月１日
④便通を抑える
①鯉
②蟹
③鯵
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③２月２８日
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③人参
④鯛
①羊羹
②若布
③蕨餅
④求肥
①米原
②きんつば
③鎌倉
④奈良
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説明：料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
①kettle
②京都
③jar
④bowl
①boil
②kettle
③cooker
④pot
①heater
②gas
③jar
④stove
①mixer
②pot
③oven
④blender
①rice bowl
②rice jar
③range
④rice pan
①rice cooker
②ladle
③kettle
④peeler
①ladle
②pot
③cutter
④bowl
①fry
②bake
③scoop
④boil
①microwave
②simmer
③add
④boil
①pot
②cut
③simmer
④boil
①boil
②pot
③cover
④cut
①steam
②cover
③oven
④microwave
①mixer
②bake
③grease
④combine
①add
②odd
③simmer
④stir
①pour
②turn
③oil
④grease
①fly
②pour
③add
④jar
①simmer
②microwave
③grease
④stir
①cutter
②peel
③peeler
④cut
①２００ｇ
②２００℃
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
①ねぎ
②たまねぎ
③にんにく
④bake
①パン粉
②きゅうり
③ボロボロ
④あめ色になる
解答を表示する
正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①ざらざら
②こげ
③アメ色
④灰汁
①やわらかくなるまで
②サクサクするまで
③あめ色になるまで
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
①栄養
②カロリー
③ぐつぐつするまで
④材料
①kumquat
②persimmon
③調理方法
④burdock
①pomegranate
②spinach
③lotus root
④horseradish
①radish
②loquat
③aubergine
④bamboo shoot
①carrot
②leek
③aubergine
④garlic
①Chinese cabbage
②spinach
③ginger
④radish
①potato
②sweet potato
③taro
④satoimo
