
予習・復習/一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②チュートリアル
③キャベツ
④レタス
①パセリ
②キワノ
③パッションフルーツ
④ピターヤ
①馬
②鶏
③牛
④バナナ
①メブト
②豚
③ヨコ
④ハツ
①ハッラー
②メジ
③チャパティ
④ナン
①果糖
②ピタ
③乳糖
④ショ糖
①麦芽糖
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
①砂糖
②味醂
③塩
④昆布出汁
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④カンジャン
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁四菜
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②飛鳥時代
③奈良時代
④弥生時代
①持ち箸
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③受け箸
④空箸
①有職料理
②精進料理
③本膳料理
④探り箸
①懐石料理
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①コカイン
②草津温泉
③別府温泉
④伊東温泉
①コロンビアコーヒー
②有馬温泉
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③濃縮化
④トルコ・コーヒー
①ニルギリ
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
①唐饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③チンダル現象
④美肌効果
①スコーン
②サブレ
③ビスケット
④クラッカー
①乾パン自体を軟らかくする
②ゼリーを作る代用品
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
①6月1日
②2月28日
③8月1日
④飲み物の代用
①鯵
②5月9日
③鱸
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯉
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②人参
③蒟蒻
④鯛
①羊羹
②蕨餅
③きんつば
④求肥
①米原
②奈良
③若布
④京都

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説明:NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①本田先生
②鎌倉
③まことさん
④トミー
①田村登美男
②田村富美男
③田村都美男
④ケンさん
①うすいさん
②キスケ
③田村十美夫
④カタピー
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正解:電ボ
解説:小町ちゃんは虫が苦手
①電ボ
②カタピー
③亀田トメ
④北斗七星の公子
①清水
②28歳
③31歳
④23歳
①ティッシュ配り
②19歳
③ピザの配達
④ソバ屋
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正解:④
解説:第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①魚屋
②うすいさちよ
③乙女先生
④館長さん
①大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
②10年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
③カンブツさん
④10年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
①おじゃる丸
②ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
③マリー
④うすいさん
①水
②鳥
③鏡
④虫
①美ビンの貧
②小林茶
③ぐーたらジャクソン
④北島サビレー
①オリコン坊とニコリン坊
②オコリン坊とニコリン坊
③美ン望ジョ二ー
④オコリン坊とサボリン坊
①カズマのパパ(マコトさん)
②カズマのママ(あいちゃん)
③オリコン坊とニリコン坊
④カズマ
①かすみ
②すみれ
③さくら
④あおい
①おじゃり丸
②あじゃる丸
③おじゃる丸
④こじゃり丸
①電ボモモ
②電ボ子
③電ボ一二三
④子電ボ