予習・復習/一問一答クイズ
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①キャベツ
②チュートリアル
③玉ねぎ
④パセリ
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③キワノ
④バナナ
①牛
②レタス
③豚
④鶏
①ヨコ
②ハツ
③メジ
④馬
①ハッラー
②ピタ
③ナン
④メブト
①麦芽糖
②ショ糖
③乳糖
④チャパティ
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④果糖
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正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①砂糖
②昆布出汁
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④味醂
①ショーユ
②ケチャップマニス
③シーユー
④塩
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①カンジャン
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁二菜
①一汁四菜
②魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③弥生時代
④奈良時代
①持ち箸
②空箸
③受け箸
④飛鳥時代
①精進料理
②懐石料理
③探り箸
④有職料理
①ヘロイン
②本膳料理
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①コーラ・ビーンズ
②別府温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
①草津温泉
②トルコ・コーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②コロンビアコーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
①シッキム
②濃縮化
③ダージリン
④アッサム
①栗饅頭
②身延饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
①ニルギリ
②歯の健康
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
①クラッカー
②スコーン
③ビスケット
④食欲を抑える
①唾液を出やすくする
②サブレ
③飲み物の代用
④便通を抑える
①6月1日
②8月1日
③2月28日
④乾パン自体を軟らかくする
①鱸
②鯉
③蟹
④鯵
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③5月9日
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②鯛
③蒟蒻
④若布
①きんつば
②羊羹
③求肥
④よく冷やし、よく混ぜる。
①鎌倉
②米原
③蕨餅
④京都
その他・関連するクイズ
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説明:NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①本田先生
②奈良
③ケンさん
④まことさん
①田村都美男
②田村十美夫
③田村富美男
④トミー
①キスケ
②うすいさん
③カタピー
④電ボ
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正解:④
解説:小町ちゃんは虫が苦手
①北斗七星の公子
②清水
③カタピー
④田村登美男
①23歳
②31歳
③28歳
④亀田トメ
①19歳
②ティッシュ配り
③魚屋
④ソバ屋
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正解:④
解説:第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①カンブツさん
②ピザの配達
③館長さん
④乙女先生
①ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
②うすいさちよ
③10年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
④大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
①うすいさん
②10年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
③マリー
④おじゃる丸
①水
②虫
③鏡
④小林茶
①美ン望ジョ二ー
②美ビンの貧
③ぐーたらジャクソン
④鳥
①オリコン坊とニリコン坊
②オリコン坊とニコリン坊
③オコリン坊とニコリン坊
④北島サビレー
①カズマ
②カズマのママ(あいちゃん)
③オコリン坊とサボリン坊
④カズマのパパ(マコトさん)
①さくら
②かすみ
③すみれ
④あおい
①あじゃる丸
②こじゃり丸
③おじゃり丸
④あじゃり丸
①おじゃる丸
②電ボ子
③電ボ一二三
④子電ボ