
予習・復習/一問一答クイズ
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①パセリ
②キャベツ
③210円
④玉ねぎ
①ピターヤ
②キワノ
③パッションフルーツ
④レタス
①鶏
②豚
③バナナ
④馬
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④牛
①ナン
②チャパティ
③ハッラー
④メブト
①果糖
②麦芽糖
③ピタ
④ショ糖
①食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①乳糖
②塩
③味醂
④昆布出汁
①カンジャン
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③砂糖
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁一菜
④一汁二菜
①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③一汁四菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解:すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③縄文時代
④飛鳥時代
①探り箸
②受け箸
③弥生時代
④持ち箸
①本膳料理
②懐石料理
③有職料理
④空箸
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②別府温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
①ベトナムコーヒー
②精進料理
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③濃縮化
④インディアンコーヒー
①シッキム
②ニルギリ
③ダージリン
④ラムスデン現象
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④アッサム
①身延饅頭
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①クラッカー
②スコーン
③サブレ
④食欲を抑える
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③ビスケット
④便通を抑える
①8月1日
②2月28日
③唾液を出やすくする
④5月9日
①6月1日
②蟹
③鱸
④鯉
①鯵
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②人参
③鯛
④若布
①きんつば
②蕨餅
③求肥
④蒟蒻
①京都
②鎌倉
③奈良
④米原

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①5555555
②5555555555555
③555555555555555555
④2
①4444444444444444444444444
②羊羹
③4444444444444444444444
④444444444444444444
①2
②444444444444
③4444444444444
④2
①444444444444444444444
②2
③444444444444444444444444444444
④4444444444444444444444444
①4444444444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③2
④44444444444444444444
①44444444444444444444
②4444444444444444444
③444444444444444444444444
④444444444444444444444444444444444444
①4444444444444
②4444444444444444444444
③2
④2
①4444444444444444444444444444444444
②2
③4444444444444444444444
④444444444444444444444444444444
①44444444444444
②2
③4444444
④44444444444
①44444444444444444444444444
②2
③444444444444444444
④44444444444444444444444
①34
②4444444444444444444
③43
④12
①3777777777777
②37
③36
④38
①6
②9
③7
④5
①111円
②112円
③122円
④21