予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②ソール
③パセリ
④レタス
①バナナ
②パッションフルーツ
③キワノ
④玉ねぎ
①ピターヤ
②馬
③鶏
④豚
①ハツ
②ヨコ
③牛
④メジ
①ピタ
②チャパティ
③ハッラー
④ナン
①ショ糖
②メブト
③果糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②乳糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②塩
③昆布出汁
④味醂
①シーユー
②ケチャップマニス
③賞味期限がない。
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁二菜
③一汁三菜
④一汁四菜
①一汁一菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①奈良時代
②飛鳥時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④縄文時代
①探り箸
②空箸
③持ち箸
④受け箸
①有職料理
②弥生時代
③精進料理
④本膳料理
①懐石料理
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ナッツ
①別府温泉
②コーラ・ビーンズ
③草津温泉
④有馬温泉
①伊東温泉
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④コロンビアコーヒー
①濃縮化
②乳膜形成
③インディアンコーヒー
④チンダル現象
①ニルギリ
②アッサム
③ダージリン
④ラムスデン現象
①シッキム
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①栗饅頭
②美肌効果
③歯の健康
④ゼリーを作る代用品
①スコーン
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①８月１日
②２月２８日
③５月９日
④６月１日
①食欲を抑える
②鱸
③蟹
④鯉
①よく冷やし、よく混ぜる。
②鯵
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②人参
③蒟蒻
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①羊羹
②きんつば
③求肥
④蕨餅
①鎌倉
②京都
③米原
④鯛
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②２
③５５５５５５５
④奈良
①２
②５５５５５５５５５５５５５
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①12
②43
③21
④２
①38
②37
③34
④36
①6
②3777777777777
③5
④9
①112円
②129円
③7
④111円
