予習・復習／一問一答クイズ
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①アントレ
②パセリ
③キャベツ
④レタス
①パッションフルーツ
②キワノ
③バナナ
④玉ねぎ
①牛
②馬
③豚
④ピターヤ
①ハツ
②ヨコ
③鶏
④メブト
①メジ
②ナン
③ハッラー
④チャパティ
①果糖
②乳糖
③ショ糖
④ピタ
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③麦芽糖
④賞味期限がない。
①味醂
②昆布出汁
③砂糖
④塩
①シーユー
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③カンジャン
④ケチャップマニス
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③ショーユ
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁二菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②縄文時代
③飛鳥時代
④弥生時代
①受け箸
②探り箸
③空箸
④持ち箸
①奈良時代
②本膳料理
③懐石料理
④精進料理
①ヘロイン
②コカイン
③有職料理
④コーラ・ビーンズ
①伊東温泉
②有馬温泉
③草津温泉
④別府温泉
①ベトナムコーヒー
②トルコ・コーヒー
③コーラ・ナッツ
④インディアンコーヒー
①コロンビアコーヒー
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④濃縮化
①ダージリン
②ニルギリ
③乳膜形成
④アッサム
①シッキム
②身延饅頭
③栗饅頭
④唐饅頭
①もみじ饅頭
②美肌効果
③歯の健康
④食欲を抑える
①サブレ
②スコーン
③ゼリーを作る代用品
④クラッカー
①ビスケット
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④便通を抑える
①２月２８日
②５月９日
③８月１日
④６月１日
①鯵
②鱸
③蟹
④飲み物の代用
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④よく冷やし、よく混ぜる。
①鯛
②人参
③蒟蒻
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①求肥
②蕨餅
③羊羹
④きんつば
①京都
②鎌倉
③奈良
④米原
その他・関連するクイズ
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①ケンさん
②本田先生
③トミー
④まことさん
①田村富美男
②田村登美男
③田村十美夫
④若布
①田村都美男
②うすいさん
③カタピー
④キスケ
解答を表示する
正解：電ボ
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①清水
②亀田トメ
③北斗七星の公子
④電ボ
①２３歳
②２８歳
③１９歳
④カタピー
①ティッシュ配り
②ピザの配達
③魚屋
④ソバ屋
解答を表示する
正解：④
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①乙女先生
②館長さん
③カンブツさん
④３１歳
①ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
②１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
③うすいさちよ
④大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
①うすいさん
②おじゃる丸
③１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
④小林茶
①マリー
②鏡
③鳥
④虫
①美ン望ジョ二ー
②美ビンの貧
③ぐーたらジャクソン
④北島サビレー
①水
②オコリン坊とサボリン坊
③オコリン坊とニコリン坊
④オリコン坊とニコリン坊
①カズマのパパ（マコトさん）
②おじゃる丸
③オリコン坊とニリコン坊
④カズマ
①あおい
②かすみ
③さくら
④すみれ
①あじゃり丸
②カズマのママ（あいちゃん）
③おじゃり丸
④こじゃり丸
①子電ボ
②あじゃる丸
③電ボ一二三
④電ボ子
