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豆腐に麹をつけ、塩水中で発酵させた調味料は何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：81人中
正解数：39人
正解率：48.15％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11168
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①玉ねぎ
②レタス
③酵腐
④キャベツ
①ピターヤ
②キワノ
③パッションフルーツ
④パセリ
①豚
②牛
③馬
④鶏
①ヨコ
②メブト
③メジ
④ハツ
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④ナン
①乳糖
②バナナ
③麦芽糖
④ショ糖
①果糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②砂糖
③塩
④味醂
①シーユー
②ショーユ
③賞味期限がない。
④カンジャン
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁一菜
④ケチャップマニス
①一汁二菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①奈良時代
②縄文時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①受け箸
②持ち箸
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④探り箸
①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④空箸
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④本膳料理
①別府温泉
②伊東温泉
③コーラ・ナッツ
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②ベトナムコーヒー
③コロンビアコーヒー
④草津温泉
①インディアンコーヒー
②濃縮化
③乳膜形成
④チンダル現象
①シッキム
②ラムスデン現象
③ニルギリ
④アッサム
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
①歯の健康
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④ダージリン
①美肌効果
②スコーン
③サブレ
④クラッカー
①唾液を出やすくする
②ビスケット
③飲み物の代用
④乾パン自体を軟らかくする
①２月２８日
②便通を抑える
③５月９日
④８月１日
①蟹
②鱸
③鯵
④鯉
①６月１日
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①蒟蒻
②若布
③鯛
④人参
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②蕨餅
③きんつば
④求肥
①京都
②鎌倉
③奈良
④羊羹
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①六正道
②米原
③五正道
④八正道
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正解：④
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①七正道
②男性の修行者
③仏教徒の子息
④女性の修行者
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正解：④
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①最澄（さいちょう）
②鑑真（がんじん）
③仏教布教の支援者
④空海（くうかい）
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正解：①
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①日蓮（にちれん）
②空海（くうかい）
③道元（どうげん）
④道元（どうげん）
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正解：②
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①平安時代
②奈良時代
③室町時代
④鎌倉時代
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正解：④
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①最澄（さいちょう）
②私は無量の光明の仏に質問があります。
③私は無量の光明の仏と会話したいです。
④私は無量の光明の仏になりたいです。
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正解：私は無量の光明の仏に帰依します。
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①黄檗宗
②浄土宗
③私は無量の光明の仏に帰依します。
④浄土真宗
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正解：②
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若清経
②般若真経
③般若心経
④般若信経
①平安時代
②室町時代
③鎌倉時代
④時宗
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正解：③
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不飲酒戒
②奈良時代
③無所有戒
④不邪淫戒
①円晴
②道元
③覚盛
④叡尊
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正解：②
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①浄土真宗
②黄檗宗
③浄土宗
④不殺生戒
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正解：①
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①時宗
②高野山
③点台山
④比叡山
①智覬
②天台山
③鳩摩羅什
④竜樹
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正解：釈尊
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①舎利弗
②摩訶迦葉
③目建連
④阿難陀
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正解：①
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①道元禅師
②釈尊
③日蓮聖人
④鳩摩羅十
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正解：④
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①神如
②信如
③真如
④心如
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正解：③
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①傅教大師・最澄
②一休禅師
③慈覚大師・円仁
④弘法大師・空海
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正解：天台大師・智
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①生きている人
②天台大師・智
③僧侶の人
④悪い人
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正解：①
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①死んだ人
②仏さまが云った教え
③仏さまだけの教え
④仏になれる教え
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正解：④
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①浄土真宗
②臨済宗
③禅宗
④仏になれない教え
①推古天皇
②曹洞宗
③光明天皇
④天智天皇
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正解：聖武天皇
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
