予習・復習／一問一答クイズ
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①玉ねぎ
②パセリ
③レタス
④酵腐
①ピターヤ
②キワノ
③キャベツ
④パッションフルーツ
①鶏
②馬
③豚
④牛
①ヨコ
②メジ
③ハツ
④バナナ
①チャパティ
②ナン
③メブト
④ハッラー
①果糖
②ショ糖
③麦芽糖
④ピタ
①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①砂糖
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③味醂
④昆布出汁
①カンジャン
②ショーユ
③塩
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①一汁四菜
②一汁一菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁三菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④一汁二菜
①持ち箸
②飛鳥時代
③探り箸
④受け箸
①空箸
②懐石料理
③有職料理
④精進料理
①コカイン
②本膳料理
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①ベトナムコーヒー
②コーラ・ナッツ
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④コロンビアコーヒー
①ダージリン
②シッキム
③アッサム
④チンダル現象
①唐饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④ニルギリ
①美肌効果
②身延饅頭
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
①クラッカー
②サブレ
③スコーン
④歯の健康
①便通を抑える
②ビスケット
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
①５月９日
②乾パン自体を軟らかくする
③６月１日
④８月１日
①鯵
②蟹
③鯉
④鱸
①よく冷やし、よく混ぜる。
②２月２８日
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①蒟蒻
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③鯛
④若布
①蕨餅
②きんつば
③人参
④羊羹
①求肥
②鎌倉
③米原
④奈良
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説明：NHKオリジナルアニメ、おじゃる丸のクイズです。
①トミー
②京都
③本田先生
④まことさん
①田村都美男
②田村富美男
③田村登美男
④ケンさん
①うすいさん
②カタピー
③田村十美夫
④キスケ
解答を表示する
正解：電ボ
解説：小町ちゃんは虫が苦手
①カタピー
②清水
③亀田トメ
④北斗七星の公子
①２８歳
②１９歳
③２３歳
④３１歳
①ピザの配達
②ティッシュ配り
③ソバ屋
④電ボ
解答を表示する
正解：③
解説：第10シリーズ第54話「ヤングコーヒー仮面」にて回想している。
①乙女先生
②館長さん
③カンブツさん
④うすいさちよ
①魚屋
②１０年前に夢のお告げでご先祖様に命じられたから。
③大学時代にお気に入りの女の子が占いサークルに入っていたから。
④１０年前に月光町であやしげな占い師にすすめられたから。
①マリー
②ハムスターで占いができたら女の子にもてそうだったから。
③小林茶
④うすいさん
①おじゃる丸
②虫
③鳥
④水
①美ン望ジョ二ー
②鏡
③北島サビレー
④ぐーたらジャクソン
①オリコン坊とニリコン坊
②美ビンの貧
③オコリン坊とニコリン坊
④オコリン坊とサボリン坊
①おじゃる丸
②オリコン坊とニコリン坊
③カズマのパパ（マコトさん）
④カズマ
①あおい
②さくら
③すみれ
④かすみ
①おじゃり丸
②あじゃる丸
③カズマのママ（あいちゃん）
④こじゃり丸
①電ボ一二三
②電ボ子
③電ボモモ
④あじゃり丸
