
予習・復習/一問一答クイズ
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①小倉
②レタス
③パセリ
④玉ねぎ
①パッションフルーツ
②キワノ
③ピターヤ
④バナナ
①牛
②豚
③馬
④鶏
①メブト
②キャベツ
③メジ
④ヨコ
①ハッラー
②ハツ
③ナン
④チャパティ
①果糖
②ショ糖
③麦芽糖
④ピタ
①乳糖
②賞味期限がない。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
①味醂
②砂糖
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④塩
①シーユー
②カンジャン
③ショーユ
④昆布出汁
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②一汁三菜
③ケチャップマニス
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
①飛鳥時代
②一汁四菜
③弥生時代
④奈良時代
①空箸
②探り箸
③縄文時代
④持ち箸
①受け箸
②有職料理
③精進料理
④懐石料理
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④本膳料理
①草津温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④コーラ・ナッツ
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①乳膜形成
②別府温泉
③ラムスデン現象
④チンダル現象
①シッキム
②アッサム
③ニルギリ
④濃縮化
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③ダージリン
④栗饅頭
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③歯の健康
④唐饅頭
①美肌効果
②スコーン
③クラッカー
④ビスケット
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②6月1日
③2月28日
④5月9日
①鯵
②蟹
③鯉
④8月1日
①鱸
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②若布
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④蒟蒻
①求肥
②蕨餅
③羊羹
④人参
①鎌倉
②奈良
③きんつば
④京都

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説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①5555555
②555555555555555555
③2
④米原
①444444444444444444
②2
③5555555555555
④4444444444444444444444444
①2
②4444444444444444444444444
③4444444444444
④444444444444
①2
②4444444444444444444444
③444444444444444444444444444444
④4444444444444444444444444
①44444444444444444444
②2
③444444444444444444444
④444444444444444444444444444444
①44444444444444444444
②2
③444444444444444444444444444444444444
④444444444444444444444444
解答を表示する
正解:4444444444444444444
①4444444444444444444444
②4444444444444444444
③4444444444444
④4444444444444444444444444444444444
①4444444444444444444444
②444444444444444444444444444444
③4444444
④2
①44444444444444
②44444444444444444444444
③2
④44444444444
①2
②2
③444444444444444444
④4444444444444444444
①44444444444444444444444444
②34
③21
④12
①3777777777777
②37
③38
④43
①36
②7
③6
④5
①9
②112円
③111円
④122円