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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 薬用キノコのマンネンタケは何とも呼ばれる?
  1. 猪苓
  2. 霊芝
  3. 冬虫夏草
  4. 茯苓
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:46人中
正解数:27人
正解率:58.7%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11164
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①猪苓
②レタス
③パセリ
④キャベツ
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正解:②

①ピターヤ
②玉ねぎ
③バナナ
④キワノ
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正解:①

①鶏
②豚
③牛
④馬
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正解:②

①ハツ
②メブト
③パッションフルーツ
④メジ
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正解:②

①ヨコ
②ナン
③ピタ
④チャパティ
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正解:④

①果糖
②ハッラー
③麦芽糖
④ショ糖
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正解:①

①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解:③

①塩
②賞味期限がない。
③味醂
④昆布出汁
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正解:③

①シーユー
②ケチャップマニス
③砂糖
④カンジャン
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正解:①

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:②

①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④ショーユ
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正解:①

①魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁三菜
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正解:③

①縄文時代
②弥生時代
③飛鳥時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解:①

①受け箸
②空箸
③持ち箸
④探り箸
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正解:①

①本膳料理
②精進料理
③奈良時代
④有職料理
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正解:④

①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③懐石料理
④コカイン
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正解:①

①ヘロイン
②草津温泉
③有馬温泉
④別府温泉
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正解:③

①コロンビアコーヒー
②伊東温泉
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
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正解:ベトナムコーヒー

①ラムスデン現象
②チンダル現象
③濃縮化
④乳膜形成
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正解:①

①アッサム
②ダージリン
③ニルギリ
④ベトナムコーヒー
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正解:③

①唐饅頭
②栗饅頭
③シッキム
④もみじ饅頭
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正解:身延饅頭

①ゼリーを作る代用品
②身延饅頭
③食欲を抑える
④歯の健康
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正解:④

①美肌効果
②ビスケット
③スコーン
④サブレ
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正解:②

①便通を抑える
②飲み物の代用
③クラッカー
④唾液を出やすくする
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正解:④

①乾パン自体を軟らかくする
②8月1日
③2月28日
④6月1日
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正解:5月9日

①鯵
②鱸
③5月9日
④鯉
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正解:①

①蟹
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解:②

①蒟蒻
②鯛
③よく冷やし、よく混ぜる。
④若布
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正解:④

①求肥
②蕨餅
③羊羹
④人参
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正解:①

①鎌倉
②京都
③きんつば
④奈良
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正解:①

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以下のクイズは、おクイズより、出題しております。
説明:クイズを丁寧に言ったというわけではありません
①嗚
②汚
③乎
④尾
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正解:②

①米原
②緒
③鳴
④尾
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正解:嗚

①御
②汚
③嗚
④緒
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正解:④

①雄
②尾
③雄
④男
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正解:①

①男
②緒
③汚
④緒
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正解:尾

①尾
②雄
③悪
④汚
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正解:③

①雄
②織
③尾
④乎
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正解:②

①小
②雄
③小
④織
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正解:①

①緒
②尾
③男
④御
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正解:④

①夫
②雄
③尾
④嗚
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正解:①

①押
②惜
③堕
④負
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正解:②

①織
②牡
③男
④折
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正解:④

①推
②降
③折
④落
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正解:②

①捺
②押
③圧
④押
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正解:推

①押
②老
③負
④推
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正解:追

①追
②押
③負
④追
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正解:老

①置
②措
③起
④於
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正解:①