予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②玉ねぎ
③レタス
④パセリ
①ピターヤ
②バナナ
③パッションフルーツ
④アレクサンダーの提灯
①豚
②牛
③キワノ
④馬
①ヨコ
②鶏
③メブト
④メジ
①チャパティ
②ハツ
③ナン
④ハッラー
①果糖
②ピタ
③麦芽糖
④ショ糖
①乳糖
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③砂糖
④塩
①ケチャップマニス
②カンジャン
③ショーユ
④味醂
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁一菜
④一汁四菜
①一汁二菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②奈良時代
③縄文時代
④飛鳥時代
①受け箸
②探り箸
③持ち箸
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①懐石料理
②有職料理
③空箸
④本膳料理
①精進料理
②コーラ・ビーンズ
③コーラ・ナッツ
④コカイン
①有馬温泉
②別府温泉
③伊東温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④ヘロイン
①ベトナムコーヒー
②乳膜形成
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④濃縮化
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③栗饅頭
④シッキム
①ゼリーを作る代用品
②食欲を抑える
③唐饅頭
④美肌効果
①歯の健康
②サブレ
③スコーン
④ビスケット
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③クラッカー
④便通を抑える
①唾液を出やすくする
②５月９日
③２月２８日
④８月１日
①鯵
②蟹
③６月１日
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鱸
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②若布
③人参
④蒟蒻
①求肥
②鯛
③きんつば
④蕨餅
①羊羹
②奈良
③鎌倉
④京都
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５
②米原
③５５５５５５５５５５５５５５５５５５
④５５５５５５５５５５５５５
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４
④２
①２
②４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①43
②34
③12
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①38
②36
③37
④21
①5
②9
③3777777777777
④7
①112円
②111円
③122円
④6
