テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
フランス料理のコースで、出される順番として正しいものは？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：59人中
正解数：37人
正解率：62.71％
作成者：文夢 （ID:12811）
出題No：11159
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②キャベツ
③玉ねぎ
④パセリ
①バナナ
②パッションフルーツ
③チーズ~オードブル~スープ~肉料理~魚料理~デザート
④キワノ
①馬
②鶏
③牛
④ピターヤ
①メブト
②ヨコ
③メジ
④ハツ
①チャパティ
②豚
③ハッラー
④ナン
①乳糖
②ショ糖
③果糖
④麦芽糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④ピタ
①砂糖
②塩
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④味醂
①シーユー
②カンジャン
③ケチャップマニス
④昆布出汁
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④ショーユ
①一汁三菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁四菜
④一汁二菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④一汁一菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②奈良時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①空箸
②探り箸
③受け箸
④持ち箸
①懐石料理
②縄文時代
③本膳料理
④有職料理
①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コカイン
①伊東温泉
②草津温泉
③有馬温泉
④精進料理
①コロンビアコーヒー
②トルコ・コーヒー
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③別府温泉
④乳膜形成
①濃縮化
②ダージリン
③アッサム
④シッキム
①栗饅頭
②ニルギリ
③唐饅頭
④身延饅頭
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④もみじ饅頭
①美肌効果
②クラッカー
③スコーン
④ビスケット
①サブレ
②唾液を出やすくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④乾パン自体を軟らかくする
①鯵
②鯉
③２月２８日
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④蟹
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②人参
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④蒟蒻
①羊羹
②鯛
③きんつば
④求肥
①鎌倉
②米原
③蕨餅
④京都
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説明：お菓子雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①陽
②用
③奈良
④洋
①環
②和
③要
④話
①鎖糖
②砂糖
③佐藤
④左藤
①カワセレート
②シンサレート
③輪
④チョコレート
①あめ
②くもり
③かみなり
④チョコットネ
①チター
②スター
③バタ―
④あられ
①かぶら
②ギター
③こぶら
④あぶら
①パテ
②カテ
③コテ
④てぶら
①モス
②ドテ
③カス
④イス
①ルール
②ロール
③カール
④スス
①チョコレートです(=ﾟωﾟ)ﾉ食品名に書いてあります☆〜（ゝ。∂）
②レール
③チョコレート
④乾燥イチゴチョコ
解答を表示する
正解：①
解説：チョコレートです＆#128540;かんたんでしょ（≧∇≦）
①ない
②まさか・・・
③ある
④あったらいいな
解答を表示する
正解：③
解説：あります（≧∇≦）まずいですよ(´･Д･)」
①唾
②陀
③打
④駄
①カリッとイチゴチョコ
②かん
③まん
④せん
①カタ
②どん
③ロン
④キャラ
①ト
②ウス
③グ
④ゴ
①セ
②ガ
③ゴ
④ギ
①う
②あ
③さ
④か
①セット
②ゲ
③フット
④モット
①ショット
②スカット
③ショート
④シュート
①かりん
②こりん
③ホット
④かざん
①せき
②やき
③きりん
④すき
①鉄粉
②麦藁粉
③石炭粉
④あき
①うい
②かい
③せい
④小麦粉
①とう
②へんぺい
③こんりん
④こんぺい
①かんらん
②プ
③ペ
④ポ
①ジ
②ゾ
③ザ
④ゼ
①土
②パ
③木
④金
①よう
②せん
③わ
④水
①どら
②がら
③むら
④ばら
