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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 ソテーとはどの調理法に準ずる?
  1. 煮る
  2. 揚げる
  3. 焼く
  4. 炒める
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:62人中
正解数:26人
正解率:41.94%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11157
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
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①レタス
②揚げる
③パセリ
④玉ねぎ
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正解:①

①キワノ
②バナナ
③パッションフルーツ
④キャベツ
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正解:ピターヤ

①ピターヤ
②牛
③馬
④豚
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正解:④

①ハツ
②メジ
③鶏
④メブト
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正解:④

①ピタ
②ハッラー
③ヨコ
④ナン
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正解:チャパティ

①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④チャパティ
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正解:②

①賞味期限がない。
②乳糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解:食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。

①塩
②味醂
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④砂糖
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正解:②

①ケチャップマニス
②シーユー
③ショーユ
④昆布出汁
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正解:②

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②カンジャン
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解:①

①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁三菜
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正解:③

①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:③

①奈良時代
②縄文時代
③飛鳥時代
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
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正解:②

①受け箸
②弥生時代
③空箸
④探り箸
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正解:①

①持ち箸
②懐石料理
③精進料理
④有職料理
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正解:④

①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
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正解:②

①別府温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④本膳料理
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正解:③

①ベトナムコーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
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正解:①

①乳膜形成
②チンダル現象
③濃縮化
④草津温泉
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正解:ラムスデン現象

①ニルギリ
②ダージリン
③シッキム
④アッサム
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正解:①

①唐饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④ラムスデン現象
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正解:身延饅頭

①食欲を抑える
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
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正解:④

①ビスケット
②身延饅頭
③スコーン
④サブレ
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正解:①

①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③クラッカー
④唾液を出やすくする
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正解:④

①便通を抑える
②2月28日
③5月9日
④8月1日
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正解:③

①6月1日
②蟹
③鯵
④鱸
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正解:③

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解:①

①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②若布
③鯛
④人参
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正解:②

①蒟蒻
②羊羹
③蕨餅
④きんつば
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正解:求肥

①求肥
②京都
③鎌倉
④米原
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正解:③

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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明:世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①5555555
②555555555555555555
③奈良
④2
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正解:①

①4444444444444444444444
②5555555555555
③444444444444444444
④2
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正解:③

①4444444444444
②2
③444444444444
④4444444444444444444444444
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正解:①

①444444444444444444444
②4444444444444444444444444
③4444444444444444444444444
④2
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正解:444444444444444444444444444444

①44444444444444444444
②2
③444444444444444444444444444444
④444444444444444444444444444444
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正解:①

①444444444444444444444444
②2
③44444444444444444444
④444444444444444444444444444444444444
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正解:4444444444444444444

①4444444444444444444444444444444444
②4444444444444444444444
③4444444444444444444
④4444444444444
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正解:④

①2
②4444444444444444444444
③4444444
④2
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正解:444444444444444444444444444444

①44444444444444
②44444444444444444444444
③444444444444444444444444444444
④2
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正解:44444444444

①2
②444444444444444444
③44444444444444444444444444
④44444444444
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正解:②

①12
②43
③21
④4444444444444444444
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正解:①

①37
②3777777777777
③36
④38
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正解:①

①6
②5
③9
④34
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正解:7

①129円
②111円
③7
④112円
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正解:②