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ソテーとはどの調理法に準ずる？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：61人中
正解数：26人
正解率：42.62％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11157
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
予習・復習／一問一答クイズ
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①キャベツ
②揚げる
③玉ねぎ
④パセリ
①ピターヤ
②キワノ
③レタス
④バナナ
①パッションフルーツ
②馬
③牛
④豚
①ハツ
②メブト
③ヨコ
④鶏
①ナン
②ピタ
③メジ
④ハッラー
①麦芽糖
②乳糖
③果糖
④チャパティ
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④ショ糖
①塩
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③味醂
④砂糖
①シーユー
②カンジャン
③ショーユ
④昆布出汁
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ケチャップマニス
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁四菜
④一汁二菜
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②縄文時代
③弥生時代
④奈良時代
①探り箸
②空箸
③受け箸
④持ち箸
①懐石料理
②本膳料理
③精進料理
④飛鳥時代
①有職料理
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コカイン
①有馬温泉
②コーラ・ナッツ
③伊東温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③インディアンコーヒー
④濃縮化
①アッサム
②シッキム
③乳膜形成
④ダージリン
①唐饅頭
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
①美肌効果
②ニルギリ
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①スコーン
②ビスケット
③歯の健康
④クラッカー
①便通を抑える
②飲み物の代用
③サブレ
④乾パン自体を軟らかくする
①２月２８日
②５月９日
③８月１日
④唾液を出やすくする
①鯵
②蟹
③６月１日
④鯉
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②鱸
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
①人参
②若布
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④鯛
①蒟蒻
②蕨餅
③きんつば
④羊羹
①求肥
②鎌倉
③米原
④奈良
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①京都
②五正道
③六正道
④七正道
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正解：八正道
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①仏教布教の支援者
②男性の修行者
③仏教徒の子息
④八正道
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正解：女性の修行者
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①女性の修行者
②最澄（さいちょう）
③空海（くうかい）
④鑑真（がんじん）
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正解：②
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①道元（どうげん）
②道元（どうげん）
③空海（くうかい）
④最澄（さいちょう）
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正解：③
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①室町時代
②日蓮（にちれん）
③奈良時代
④鎌倉時代
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正解：④
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①平安時代
②私は無量の光明の仏に質問があります。
③私は無量の光明の仏になりたいです。
④私は無量の光明の仏と会話したいです。
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正解：私は無量の光明の仏に帰依します。
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①浄土真宗
②浄土宗
③黄檗宗
④私は無量の光明の仏に帰依します。
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正解：②
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若清経
②般若真経
③般若心経
④時宗
①平安時代
②室町時代
③般若信経
④奈良時代
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正解：鎌倉時代
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①無所有戒
②不邪淫戒
③鎌倉時代
④不殺生戒
①不飲酒戒
②円晴
③覚盛
④叡尊
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正解：道元
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①道元
②黄檗宗
③浄土真宗
④浄土宗
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正解：③
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①点台山
②時宗
③比叡山
④天台山
①竜樹
②釈尊
③智覬
④鳩摩羅什
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正解：②
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①舎利弗
②摩訶迦葉
③目建連
④高野山
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正解：①
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①道元禅師
②一休禅師
③阿難陀
④日蓮聖人
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正解：鳩摩羅十
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①鳩摩羅十
②真如
③心如
④神如
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正解：②
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①信如
②傅教大師・最澄
③弘法大師・空海
④天台大師・智
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正解：④
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①生きている人
②僧侶の人
③死んだ人
④悪い人
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正解：①
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏になれない教え
②仏さまが云った教え
③慈覚大師・円仁
④仏になれる教え
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正解：④
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①曹洞宗
②仏さまだけの教え
③禅宗
④臨済宗
①聖武天皇
②天智天皇
③浄土真宗
④推古天皇
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正解：①
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
