テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
揚げ油が自然発火するのは何℃から?
制限時間:無制限
難易度:
出題数:86人中
正解数:50人
正解率:58.14%
作成者:quizx (ID:12709)
出題No:11155
最高連続正解数:0 問
現在の連続記録:0 問
予習・復習/一問一答クイズ
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①330℃
②パセリ
③キャベツ
④レタス
①玉ねぎ
②キワノ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
①バナナ
②牛
③豚
④鶏
①馬
②メブト
③ヨコ
④メジ
①ナン
②ピタ
③ハツ
④チャパティ
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④ショ糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④賞味期限がない。
①昆布出汁
②ハッラー
③味醂
④塩
①ケチャップマニス
②シーユー
③カンジャン
④ショーユ
①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④砂糖
①一汁四菜
②一汁一菜
③一汁二菜
④一汁三菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③縄文時代
④飛鳥時代
①奈良時代
②探り箸
③受け箸
④空箸
①有職料理
②懐石料理
③本膳料理
④持ち箸
①コーラ・ビーンズ
②コカイン
③ヘロイン
④精進料理
①有馬温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④コーラ・ナッツ
①コロンビアコーヒー
②別府温泉
③インディアンコーヒー
④トルコ・コーヒー
①乳膜形成
②濃縮化
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①ニルギリ
②ベトナムコーヒー
③アッサム
④シッキム
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④身延饅頭
①ダージリン
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
①サブレ
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
①美肌効果
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④唾液を出やすくする
①2月28日
②6月1日
③5月9日
④便通を抑える
①鯵
②蟹
③鱸
④8月1日
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③鯉
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解:よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②鯛
③人参
④蒟蒻
①求肥
②きんつば
③羊羹
④蕨餅
①京都
②奈良
③米原
④鎌倉
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説明:お菓子雑学クイズです!皆様のチャレンジをお待ちしております。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②洋
③用
④陽
①和
②要
③輪
④話
①鎖糖
②左藤
③砂糖
④環
①カワセレート
②シンサレート
③チョコットネ
④佐藤
①チョコレート
②あられ
③かみなり
④あめ
①バタ―
②くもり
③スター
④チター
①かぶら
②てぶら
③あぶら
④こぶら
①ギター
②カテ
③パテ
④ドテ
①イス
②カス
③コテ
④モス
①ルール
②レール
③ロール
④スス
①チョコレートです(=゚ω゚)ノ食品名に書いてあります☆〜(ゝ。∂)
②カール
③乾燥イチゴチョコ
④カリッとイチゴチョコ
解答を表示する
正解:①
解説:チョコレートです😜かんたんでしょ(≧∇≦)
①あったらいいな
②チョコレート
③ある
④まさか・・・
解答を表示する
正解:③
解説:あります(≧∇≦)まずいですよ(´・Д・)」
①打
②唾
③駄
④ない
①かん
②陀
③まん
④せん
①どん
②カタ
③ウス
④キャラ
①ロン
②グ
③ト
④ゴ
①ゲ
②ゴ
③セ
④ギ
①う
②ガ
③さ
④あ
①フット
②モット
③か
④ホット
①シュート
②スカット
③ショット
④セット
①きりん
②こりん
③ショート
④かざん
①やき
②すき
③かりん
④あき
①せき
②石炭粉
③鉄粉
④小麦粉
①麦藁粉
②かい
③うい
④せい
①こんぺい
②こんりん
③とう
④へんぺい
①パ
②ペ
③かんらん
④ポ
①プ
②ゼ
③ゾ
④ジ
①金
②水
③土
④木
①ザ
②や
③せん
④わ
①ばら
②よう
③がら
④むら