予習・復習／一問一答クイズ
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①レタス
②玉ねぎ
③ステーキランド KOBE
④キャベツ
①バナナ
②パセリ
③キワノ
④ピターヤ
①鶏
②馬
③パッションフルーツ
④牛
①メブト
②メジ
③ヨコ
④ハツ
①豚
②ハッラー
③チャパティ
④ピタ
①ナン
②果糖
③乳糖
④ショ糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④麦芽糖
①昆布出汁
②砂糖
③味醂
④塩
①シーユー
②ショーユ
③カンジャン
④ケチャップマニス
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁三菜
④一汁二菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②一汁四菜
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①縄文時代
②奈良時代
③弥生時代
④飛鳥時代
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②空箸
③持ち箸
④受け箸
①本膳料理
②有職料理
③精進料理
④懐石料理
①ヘロイン
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④探り箸
①有馬温泉
②別府温泉
③伊東温泉
④草津温泉
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④コーラ・ナッツ
①ベトナムコーヒー
②乳膜形成
③濃縮化
④チンダル現象
①アッサム
②ニルギリ
③ダージリン
④シッキム
①栗饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④もみじ饅頭
①美肌効果
②ゼリーを作る代用品
③ラムスデン現象
④歯の健康
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④食欲を抑える
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③クラッカー
④便通を抑える
①８月１日
②５月９日
③飲み物の代用
④６月１日
①鯉
②鯵
③蟹
④鱸
①２月２８日
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①鯛
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③蒟蒻
④若布
①蕨餅
②羊羹
③きんつば
④求肥
①京都
②米原
③奈良
④人参
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説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５
②５５５５５５５５５５５５５５５５５５
③５５５５５５５
④２
①鎌倉
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４
④２
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
①21
②43
③12
④34
①36
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③37
④38
①9
②7
③5
④6
①129円
②111円
③122円
④112円
